还没上?客人等着呢!”李安生站在柜台后头,扯着嗓子喊。
“来了来了!红烧肉出锅!”二胖端着个大搪瓷盘子,一路小跑从后厨窜出来,稳稳当当放在三号桌上,“各位慢用,米饭管够啊!”
门外,还有三三两两的人往这边走。
李建业一看这架势,屋里肯定是塞不下了。
好在他们早有准备。
为了应付这种爆满的情况,李建业特意让人打造了一批折叠小木桌和马扎。
“友亮,别搁那儿杵着了,去把小桌搬出来,外边支上!”李建业招呼了一声,自己也卷起袖子往后边走。
两人一人拎着两张小桌,夹着几个马扎,走到饭馆门外的空地上。
“哎哟,李老板亲自干活啊!”
刚把桌子支开,一个穿着灰色中山装的中年男人就凑了过来,笑呵呵地打招呼。
这是对街百货商店的张干事,几乎天天来这儿解决晚饭。
李建业扯过一条抹布,把桌面擦得锃亮,笑着回话,“张哥来了啊,今天下班挺早,这不屋里没地儿了嘛,只能委屈你在外边对付一口了。”
“外边好,外边凉快!”张干事拉过马扎坐下,“李老板,你这生意是真红火,我看着都眼馋,还是老规矩,一盘溜肉段,一盘地三鲜,再来二两散白。”
“得嘞,张哥稍等,马上就来。”李建业应了一声,转头冲屋里喊,“给张哥记上,溜肉段、地三鲜,二两酒!”
接着,又有几拨客人过来,李建业手脚麻利地把剩下的几张桌子全支开,安排大家坐下。
没一会儿,门外的空地也坐满了。
李建业穿梭在桌椅之间,一会儿给这桌递个蒜瓣,一会儿给那桌拿个起子。
熟客们都爱跟他搭腔,他也毫不端着,跟谁都能聊上几句,大伙儿都被他逗得哈哈大笑。
整个来安饭馆里里外外,透着一股子热气腾腾的烟火气。
与此同时。
在距离饭馆斜对面五十米开外,正躲着一个鬼鬼祟祟的身影。
正是前几个月从国营饭馆辞职,自己出去单干的王师傅。
王师傅的“最美味饭馆”开在远处街的拐角处,位置不算偏,他寻思着凭自己国营饭馆大师傅的头衔,怎么着不也是客似云来?
结果开业半个月了,每天店里冷清得连个鬼影子都没有。
偶尔进来几个客人,吃完一顿,下次绝对不来。
眼看着每天买的菜都在后厨烂掉,王师傅急得满嘴起泡。
他实在想不通,自己手艺不差,凭什么李建业这儿天天爆满,自己那边就门可罗雀?
为了弄明白这事儿,他今天特意偷偷溜过来看情况。
看着来安饭馆门口那热火朝天的景象,王师傅后槽牙都快咬碎了。
“这帮人是不是瞎了眼?就在街边支个破桌子也愿意坐?真是一点讲究都没有。”
他看着李建业跟那些顾客称兄道弟,心里那叫一个酸。
要是我店里也能有这么多熟客,我还在乎一天烂几把青菜?
王师傅瞪大眼睛,死死盯着李建业的一举一动,想看出点什么门道。
这时,又来了几个客人。
外边的折叠桌也坐满了,这几个人只能站在门口干等。
“老板,还要等多久啊?肚子都饿瘪了。”一个年轻小伙子抱怨了一句。
李建业看了一眼屋里,笑着走过去:“兄弟,实在不好意思,今天人多,最多十分钟,里面那桌就吃完了,你们先坐这儿歇会儿。”
说着,李建业搬来几个长条板凳,让几个人坐下。
紧接着,李建业转身进了屋。
再出来的时候,他手里拿了几瓶冰镇的橘子汽水,还有一盘花生米。
“来,兄弟几个先喝口水润润嗓子,吃点花生米垫垫肚子。”李建业把汽水起开,一一递过去。
几个原本还有点不耐烦的客人,顿时愣住了。
那小伙子接过汽水,脸上的抱怨瞬间没了,换上了一副笑脸,“哎哟,李老板,这怎么好意思,还白喝你的汽水。”
“自家饭馆的东西,值几个钱,大家能来捧场,就是给我面子。”李建业拍了拍小伙子的肩膀,语气真诚。
几个人喝着冰凉的汽水,嚼着嘎嘣脆的花生米,火气全消了,甚至还觉得等一会儿也没什么大不了的。
这一幕,全被躲在电线杆后头的王师傅看在眼里。
他先是愣了一下,随后撇了撇嘴,满脸的不屑。
“真是傻透腔了!”
一瓶橘子汽水进价多少钱?一盘花生米虽然不值钱,那也是油炸出来的。
客人还没掏钱点菜呢,就先白搭进去这么多东西,这买卖是这么做的吗?
那么多瓶汽水送出去,一天得亏多少钱?
王师傅越看越觉得李建业是个根本不懂做生意的棒槌,完全是靠运气
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