重生60，嫂子介绍妹妹跟我玩！ 第911章 国营饭馆经理懵了，客呢？(第2页/共4页)


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    这是国营饭馆的马经理。

    马经理今天去县商业局开了一天的会，这会儿刚回来，准备到店里看看今天的营业额。

    他一进门，看着空无一人的大堂，还有那一地乱七八糟的瓜子皮，直接愣住了。

    马经理揉了揉眼睛，还以为自己走错门了。

    他退出去看了一眼门头，确实是自家的国营饭馆没错。

    再转头看看街道对面。

    来安饭馆里面灯火通明，隐约能听到碰杯声和伙计们招呼客人的笑声，门口甚至还蹲着好些端着碗吃面的人。

    两边的反差，简直是一个天上一个地下。

    马经理的火气“蹭”地一下就冒了上来。

    他大步走到柜台前，把公文包重重地砸在桌子上，发出“砰”的一声闷响。

    嗑瓜子的几人吓了一跳，赶紧站直了身子。

    王师傅也掐灭了烟头，站了起来。

    “怎么回事？！”马经理瞪着眼睛，指着空荡荡的大堂，声音拔高了八度，“这都几点了？正是吃晚饭的时候，客呢？咱们饭馆的客人都死哪去了？！”

    马经理气得浑身发抖，指着王师傅和那几个服务员的鼻子。

    “我才这么一会儿不在，你们到底干啥了？！”

    王师傅把手里的破抹布往油腻腻的桌子上一摔，没好气地回嘴，“马经理，这事儿你冲我们发火有啥用？你出去看看对门！”

    马经理顺着他指的方向看过去，外头黑灯瞎火的，只有对门那家新开的饭馆亮堂得很。

    王师傅接着抱怨，“对门新开了个什么来安饭馆，今天中午就人多的很，晚上更是邪门了，人都往他们家跑，咱们这儿连个鬼影子都看不见！”

    几个学徒和服务员赶紧凑上来附和。

    “对对对，经理，真不怪我们，是对门太邪乎了。”

    “人都去他们那排队了，宁愿蹲马路牙子上吃，也不上咱们这儿来，咱们这儿今天一天都没开几张单子。”

    马经理听完，脑子嗡地一下。

    一个刚开的私营小饭馆，能把国营饭馆挤兑成这样？

    他心里盘算开了，这国营饭馆要是没了营业额，他这个当经理的年底评优、奖金、甚至明年往上调的指标，全得泡汤，这可是断人财路的大事！

    绝对不行。

    “开会！都给我过来开会！”马经理把公文包重重地扔在柜台上，拉了把椅子坐下，“反正现在也没人，都给我坐下，好好掰扯掰扯这事儿！”

    众人稀稀拉拉地围过来。

    马经理敲敲桌子，“你们都在店里待了一天，谁给我说说，对门到底使了什么迷魂阵？顾客凭什么放着咱们正规的国营饭馆不进，非得去钻那个小破店？”

    王师傅冷哼一声，别过脸去，懒得搭理，他中午刚在那边丢了面子，现在提起来就一肚子火，巴不得对门明天就关门。

    旁边胖学徒大着胆子开口，“经理，我下午偷偷去门口看了，听说……他们家服务特别好。”

    “服务好？”马经理皱眉。

    “对，只要客人一进门，他们那伙计就笑脸迎人，一口一个大哥大姐叫着，端茶倒水可勤快了，而且听说饭菜给得实惠，肉臊子给得多，客人提啥要求都尽量满足，要葱花给葱花，嫌面硬就给煮软点……”

    学徒越说声音越小，因为他发现马经理的脸拉得越来越长。

    对比一下自家饭馆，马经理也知道服务是什么样的，客人多问一句可能都要挨怼，这差距，傻子都知道选哪边。

    马经理深吸一口气，咬了咬牙。

    “行，我大概明白了。”马经理站起身，拍了拍衣服上的灰，“从明天开始，咱们饭馆也得改规矩，不能再和原来一样了，服务态度必须提上来，人家怎么干，咱们就怎么干！”

    王师傅一听就不干了，直接从椅子上蹦起来，“马经理，咱们可是国营饭馆！铁饭碗！凭啥跟个个体户学？还给客人笑脸？我伺候领导都没那么伺候过，上个班还想让我们低声下气？”

    “你闭嘴！”马经理指着王师傅的鼻子骂，“你铁饭碗能当饭吃？没营业额，上头怪罪下来，要是全面整改，咱们全得喝西北风，这事儿没商量！”

    王师傅被骂得憋红了脸，气呼呼地坐回椅子上，扭头不看他。

    但具体怎么学，马经理心里也没底，他平时都在办公室坐着，哪里懂什么伺候人的活儿。

    他眼珠子一转，抓起公文包。

    “你们在店里待着，哪也别去，把地上的瓜子皮给我扫干净，我亲自去对门探探底！”

    他必须得去看看，这来安饭馆到底是个什么路数，如果不摸清楚，他这个经理的位子怕是坐不稳了。

    马经理走出自家大门，穿过街道，来到了来安饭馆门口。

    人真多。

    门口支着几张小方桌，坐满了人，还有好几个穿着厂服的工人端着大海碗，蹲在路边呼噜呼噜吃面
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