重生60，嫂子介绍妹妹跟我玩！ 第909章 王师傅心态彻底崩了(第4页/共4页)


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后厨走。

    “建业哥，你真要做啊？”李友亮在后面喊了一声。

    “既然人家大老远跑来给咱们送钱，哪有不赚的道理。”李建业头也不回地掀开了后厨的布帘子。

    后厨里热浪滚滚。

    李福生正光着膀子，脖子上搭着条白毛巾，手里掂着大铁锅，锅里的火苗子窜起老高。

    看到李建业进来，李福生手里的动作没停，扯着嗓子喊了一句：“建业，你咋进来了？前头忙不过来了？这还有最后两桌的菜，马上就出锅！”

    李建业走到旁边的空灶台前，顺手拿起一条干净的围裙系在腰上。

    “前头不忙了，福生叔，你慢慢炒。”李建业打开水龙头，洗了洗手，“来了个刁钻的客人，点了三道偏门菜，我亲自来做。”

    李福生一听这话，把手里的铁锅往灶台上一放，火苗子瞬间小了下去。

    他拿脖子上的毛巾擦了把汗，转过头看着李建业，一脸的纳闷。

    “啥偏门菜还得你亲自上阵？”李福生都气乐了，“你叔我好歹在这行当里摸爬滚打了这么多年，红白喜事、大宴小席啥没做过？还有啥菜是我不能做的？还得让你这个当大老板的亲自下厨？”

    李建业拿起案板上的一把菜刀，在磨刀石上蹭了两下。

    “福生叔，不是你做不了。”李建业笑着转过头，“主要是这几个人是故意来找茬的，对面国营饭馆的大师傅亲自带队。”

    李福生眼睛一瞪，“对面那个姓王的胖子？”

    “就是他。”李建业点点头，“他点了油爆双脆、文思豆腐，还有一道镶银芽，你还得顾着大堂其他客人的菜，这几道菜费功夫，交给我来应付就行，别耽误了咱们正常的生意。”

    李福生听完这三道菜名，眉头顿时拧成了一个疙瘩。

    “油爆双脆和文思豆腐倒还好说，费点事也能弄出来。可那个镶银芽……”李福生倒吸了一口凉气，“那玩意儿纯粹是折腾人的！往豆芽里塞火腿丝？这姓王的心也太黑了，这不明摆着欺负人吗！”

    李福生越想越气，一把扯下脖子上的毛巾往案板上一摔。

    “不行！我这就出去找他理论去！跑到咱们地盘上撒野来了，真当咱们老李家没人了！”

    “福生叔，别急。”李建业伸手拦住李福生，语气依旧平稳，“他既然想考较咱们的手艺，咱们就给他露一手，理论赢了没意思，得在手艺上让他心服口服，让他以后路过咱们饭馆都得低着头走。”

    李福生看着李建业那副胸有成竹的模样，满肚子的火气奇迹般地平息了下来。

    这镶银芽，可不是光有本事就能做出来的，那是需要极高的刀工和定力的。

    “建业，你真有把握？”李福生还是有点不放心。

    李建业没说话，只是笑了笑。

    他走到菜筐前，挑了一把新鲜粗壮的绿豆芽，又拿了一块上好的火腿。

    “二胖，去把那套绣花针拿来。”李建业头也不抬地吩咐道。

    二胖愣了一下：“老板，咱们后厨哪有绣花针啊？”

    “去裁缝铺，找你香梅婶子借一根最细的。”

    二胖应了一声，撒腿就往外跑。

    李福生站在旁边，看着李建业熟练地把火腿切成薄片，那刀工，简直行云流水，没有丝毫停滞。

    紧接着，李建业手腕一抖，菜刀在案板上发出极其细密的“笃笃”声。

    不过眨眼的功夫，那片火腿就被切成了细如牛毛的肉丝，每一根都均匀无比，粗细完全一致！

    李福生直接看直了眼。

    这刀工……别说对面那个姓王的，就是省城国营大饭店的特级厨师来了，也得甘拜下风啊！

    ……

    大堂里。

    王师傅喝了三杯茶，等了快半个小时了，后厨那边还是没动静。

    他冷笑一声，转头对胖学徒说，“看见没？缩头乌龟了，我就说他们做不出来吧，还在这儿硬撑，走，咱们去后厨看看他们到底在搞什么鬼！”

    王师傅站起身，刚要往后厨走。

    布帘子一掀，李友亮端着一个托盘走了出来。

    “几位久等了，您的菜齐了！”

    ……


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