出一包未拆封的一次性塑料手套,每人发了一个。
顾笑也从消毒柜里将消完毒的压花模具拿了出来。
“大家用这个模具压吧,压出来的形状好看一点,用来送礼显得精致。”
“小顾老板是个讲究人。”秦老爷子乐呵呵地选了个三角的模具。
他才不爱那什么花朵状的,娘不啦唧的。
陈菊取来一瓶茶籽油,先在案板上刷了一层油,这样压年糕的时候,糯米团才不会粘在案板上。
贺徵坐在凳子上,戴上手套,开始搓米团。
他做事很认真细致,先将拿到的花形模具内刷了一层油,再揪了一小团糯米团揉搓均匀后再小心翼翼地放进模具里,多出来的部分,再用竹刀刮平。
等到面团压实以后,再将模具取出,这样一个花形年糕就做成了。
顾笑伸过头来瞅了一眼,毫不吝啬地夸奖:“哇,这个做得很好看,没想到你做这种细致活倒是挺合适的。”
贺徵没有说话,但是嘴角却下意识地往上翘了翘,显然对顾笑的夸奖受用得很。
一旁的周怀没眼看,感觉顾老板简直把贺徵要钓成翘嘴了。
陈菊将他刚捏成的花形年糕拣成筛子里,也忍不住夸了一句:“确实好看。”
秦炎拿的是一个四方形的模具,他把自己压好的年糕递给陈菊,问:“陈姨,我这个呢?”
“也很不错。”
陈菊乐呵呵地挨个都夸了一遍。
拣完一筛子的年糕后,便放到一边晾着。
等这些年糕晾干以后再用冷水泡着,能存一个冬天都不坏。
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