星铁：随机小吃摊，角色们馋疯了 第84章 调味技术只是能降低难度，不是没有难度(第2页/共2页)


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公司。”

    砂金接过名片，看都没看就直接收进了口袋。

    对此毫不意外，只是随口问道。

    “没继续在艾迪恩集团工作吗？”

    织味闻言，有些不好意思地笑着挠了挠头。

    给出了一个无比朴实又无法反驳的理由。

    “那没办法，公司……给得实在是太多了。”

    砂金咬了一口自己手中的派。

    感受着那熟悉又令人惊叹的味道在口中绽放。

    他看向身旁这位新结识的行业专家，随口问道。

    “那么，以你的专业眼光来看。”

    “对这位小吃摊老板的手艺怎么评价？”

    织味几乎是脱口而出：“跪着看。”

    砂金一愣：“……？”

    织味笑着摆手：“开个玩笑，别当真。”

    但他随即收敛了笑意。

    眼神重新聚焦在手中的派上。

    语气变得无比认真。

    “不过，说真的，这份小吃还真是让人叹为观止。”

    “想不到如今还能在匹诺康尼见到这样坚持传统手艺。”

    “并且技艺如此精湛的匠人。”

    “在梦境之外的现实世界。”

    “能达到这种水准的，恐怕也凤毛麟角吧。”

    砂金晃了晃手中的东西，引导性地问。

    “我还以为，在匹诺康尼。”

    “凭借调味技术，想要复刻模仿出一种味道，会容易很多？”

    “相对而言是这样，但也容易不到哪里去。”

    织味摇了摇头，脸上露出一丝对行业现状的无奈。

    “现在的许多调味师，水平早就大不如前了。”

    “市面上风靡的，尽是些靠强烈冲击感官，无脑堆砌流行元素搞出来的玩意儿。”

    “追求的是瞬间的刺激而非持久的韵味。”

    他嗤笑一声，带着点不屑。

    “像这种需要精准把控每一种食材特性。”

    “让味道彼此交融，达到这种微妙平衡的细腻调味。”

    “呵，他们连门都摸不到。”

    砂金继续深入，带着点商人的思维试探。

    “那么，退一步说，做不到完全复刻正品。”

    “弄个差一点的仿品呢？市场不也经常吃这一套？”

    “别的普通食物或许行得通，但这个真不行。”

    织味斩钉截铁地否定。

    他托起自己还没吃完的那块派。

    “不知道尝不尝得出来。”

    “这几样味道，咖啡醇苦、鱼肉鲜甜、蔬菜清爽。”

    “还有那些复杂香料的底蕴。”

    “能如此和谐地共处一室，本身就堪称奇迹。”

    “这其中任何一种味道的比例稍有偏差。”

    “哪怕是差之毫厘，最终呈现出的整体风味估计就完全是另一个东西了。”

    “我觉得那么整出来，估计会很难吃。”

    “根本不可能像现在这样圆融自洽。”

    他说着，又忍不住吃了一口。

    脸上再次浮现出享受的感动表情，喃喃自语。

    “这到底是怎么设计出来的，太不可思议了。”

    “这人简直是个天才！”

    砂金看着他这副模样。

    只是了然地笑了笑，没有再多说什么。

    这故事大概就要从一杯能把人喝出心理阴影的咖啡开始说起了。


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