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一生走到老 第二百一十七章 一如既往的柔情似水(第2页/共4页)


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布包往腿上拢了拢,包带在肩上勒出浅浅的红痕。这包是她来BJ前妈给买的,说“上班背得体面”,此刻里面还装着她的服务员手册,边角被手指捻得发卷。“今天包间里的客人真有意思,”她用指尖戳着报纸上的字,“有个大爷非要用骨碟喝啤酒,说‘这碟子比酒杯深,装得多’,我劝了半天,他才肯换杯子。”

    邢成义刚拧开啤酒瓶,泡沫“滋滋”地冒到瓶口,他赶紧仰脖喝了一小口,喉结滚动时,鬓角的汗珠被风一吹,凉得像贴了片冰。“你别太较真,”他把啤酒往桌角推了推,瓶底的水珠顺着桌腿往下滴,在地上积成小小的水洼,“咱干服务的,客人高兴就行。我在后厨时,有回客人要把玫瑰酥泡在酸辣汤里吃,我也照样给端过去——吃的是个乐呵。”

    王红梅“噗嗤”笑出声,伸手去够桌上的菜单,指尖刚碰到纸页,就被风卷得“哗啦”响。菜单上的“铁板烧”三个字被油烟熏得发黑,她指着鱿鱼须说:“要这个,多放洋葱,哦不对……”她忽然停住,脸上泛起红,“我忘了你不爱吃洋葱。”来BJ前她哪会记这些,在老家时顿顿都是妈把菜夹到碗里,从不用自己操心。

    “没事,你爱吃就放,”邢成义朝老板扬了扬下巴,“老板,铁板烧多放洋葱,微辣!再来份荠菜水饺,别放虾皮。”他记得王红梅昨天在微信里说,宿舍食堂的虾皮水饺腥得她没吃两口,“荠菜是刚割的吧?闻着挺鲜。”老板正蹲在炭火炉前翻铁板,铁铲敲出“叮叮当当”的响:“刚从郊区拉来的,早上还带着露水呢!”

    风裹着烤冷面的甜香飘过来,王红梅忽然盯着邢成义的手看——他的虎口处有层浅褐色的茧,是常年握刀、揉面磨出来的,指关节上还有道细细的疤。“这疤是怎么弄的?”她伸手要碰,又赶紧缩回来,像怕碰碎了什么。“前年剁肉馅,刀滑了,”邢成义满不在乎地摆摆手,“当时流了点血,王师傅非拉我去医院,说‘手上的伤得当回事,将来揉面没劲’。”他说的王师傅是素味斋的老师傅,也是把他和王红梅凑到一块儿的“媒人”。

    王红梅的指尖在桌布上画着圈,忽然小声说:“其实我今天差点跟客人吵起来。”有个穿西装的男人嫌她倒茶慢了,把杯子往桌上一墩,茶水溅了她一袖口。“我当时眼泪都快出来了,可想起手册上说‘不能跟客人顶嘴’,就硬憋着没说话。”她低头看着自己的袖口,浅灰色的工装沾着块茶渍,像朵没开的花,“以前在学校哪受过这委屈,现在才知道,上班真难。”

    邢成义没说话,从包里掏出个小铁盒——是他特意从总店带来的,里面装着玫瑰酥的碎渣。“吃点甜的,”他往她手里倒了点,酥渣在掌心簌簌地掉,“王师傅说,人受委屈时,吃口甜的就好了。”王红梅捏起一块放进嘴里,黄油的香混着玫瑰的甜在舌尖漫开,忽然想起高三那年,她趴在桌上哭,妈也是这样往她嘴里塞块糖:“没啥过不去的。”

    “你别担心,”邢成义用筷子敲了敲桌面,“我刚上班时,把客人的鱼给烧糊了,师傅让我把鱼端到自己面前,盯着看了一下午,说‘记住这糊味,下次就不会错了’。现在我烧的鱼,客人都说比老厨师的还香。”他说得认真,眼角的笑纹堆起来,像揉面时特意捏出的褶子,“你比我聪明,用不了多久,肯定比谁都做得好。”

    老板端着铁板烧过来了,铁铲在铁板上“哐当”一磕,油星子溅起来,在灯光下像碎金子。鱿鱼须卷成小小的圈,洋葱在酱汁里泡得透亮,王红梅刚要伸筷子,就被邢成义拦住:“烫,吹吹。”他夹起一根鱿鱼须在嘴边扇着风,风从他指缝里钻过,带着孜然的香。王红梅看着他的侧脸,路灯的光落在他鼻梁上,映出层淡淡的绒毛,忽然觉得,这比老家院子里的月光还让人安心。

    “对了,你能喝多少酒啊?”王红梅吸了口果粒橙,瓶身上的橙子图案被手指摸得发亮。她从没见过邢成义喝酒,在素味斋时他总说“后厨不能沾酒,误事”。邢成义挑了挑眉,忽然把啤酒瓶往桌上一顿,瓶底在塑料布上蹭出“吱呀”的响:“这话问得——燕京不倒我不倒,雪花不飘我不飘!”

    王红梅愣了愣,没明白这绕口令似的话。邢成义憋不住笑,伸手比划着:“就是说啊,喝燕京啤酒,只要酒瓶子还没倒,我就倒不了;喝雪花啤酒,只要泡沫还没飘完,我就不会飘——说白了,就是海量!”他说得一本正经,手却在桌下悄悄碰了碰她的膝盖,像在讨赏。

    “呸,”王红梅被逗得直拍桌子,吸管都从嘴里掉出来了,“你这是从哪儿学的顺口溜?比我们宿舍楼下卖烤红薯的大爷说的还逗。”她笑得肩膀直颤,眼角沁出点泪,赶紧用手背擦掉,“我爸以前也爱说这些,他总说‘酒是粮食精,越喝越年轻’,结果喝半杯就脸红。”

    “那我比大伯强啊”邢成义拿起啤酒瓶,往杯里倒了半杯,琥珀色的酒液里浮着细密的泡沫,“你看,这泡沫多结实,跟我揉的油皮似的,不容易破。”他把杯子往她面前推了推,“尝尝?就一小口,跟饮料似的。”王红梅犹豫着抿了一口,苦涩里带着点麦香,刚要皱眉,就被他塞了块玫瑰酥:“含着,就
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