重生八七：我在农村做大席 第1046章 炸酱面(第2页/共2页)


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别的简单。

    起锅烧油，小火下葱花炸葱油。

    李春的厨房里有现成的葱油，所以这一步直接省略。

    葱油烧热，下入鸡蛋液快速打散，干黄酱用清水泄开搅拌均匀倒入锅中，待锅中水份挥发掉，浓郁的酱香味儿散发出来。

    喜欢颜色深一些的可以在这时候加入少许酱油调色，临出锅的时候来上一小把葱花借个味儿，这就很完美了。

    鸡蛋酱炸好，李春又做了一个醋溜土豆丝和炝拌豆芽当做配菜，然后再调上一碗芝麻酱就算齐活。

    可惜这时候地里的黄瓜还没有下来，要是再切上两根黄瓜丝做菜码，那就更得劲了。

    老李加工面条回来，李春算计着时间下锅煮面，蓝兰她们下班回来，面条刚好过凉端上餐桌。

    盛上半碗面条，再来上一些配菜，一勺炸酱一勺芝麻酱搅拌均匀，秃噜来上一大口，再嚼上一掰新蒜，那别提多得劲了。

    农村人没有食不言的规矩，很多时候都是边吃边唠。

    今天的话题无疑就是村里的热闹，经过半天时间的发酵，越传越邪乎，就连在酒厂上班的蓝泉都听说了，真不愧是超级大瓜。


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