带了点不好意思,挠了挠头小声说:“白阿姨,我……我有点饿了,想尝尝您做的东西,不知道会不会太麻烦您?”
白阿姨闻言立刻侧身让他进门,笑着拍了拍他的胳膊:“饿了就直说呀,跟阿姨客气什么!”
她的声音里带着熟稔的亲切,“是不是还想吃上次的青椒肉片盖饭?我记得你上次连汤汁都拌着米饭吃干净了呢。”
“对对对!”
季不凡眼睛一亮,连忙跟上去,语气里难掩期待,“上次那盖饭太香了,青椒脆生生的,肉片嫩得很,我这几天还一直惦记着呢!”
白阿姨被他逗笑了,走进厨房麻利地系上围裙:
“等着吧,阿姨这就给你做,保证好吃,保准你吃了还想吃。”
话音刚落,厨房里就传来抽油烟机启动的低嗡。
紧接着是青椒被切成段的清脆“咔嚓”声,铁锅烧热后倒油的滋滋声,肉片下锅时激起的油花声……
一连串鲜活的声响里,暖融融的烟火气混着青椒的清香、肉香慢慢弥漫开来,在寂静的深夜里织成一张温柔的网。
季不凡靠在厨房门口看着白阿姨忙碌的背影,流连忘返……
白阿姨手脚麻利得很,热锅冷油“滋啦”一声响,肉片下锅快速翻炒,很快就渗出诱人的油光,她顺手撒了把蒜末,香味瞬间炸开,直往人鼻子里钻。
接着倒入切好的青椒段,铁铲在锅里“当当”敲着锅沿,火候拿捏得刚刚好,青椒炒得既保持了脆嫩的口感,边缘又带着点焦香的烟火气。
最后淋上生抽和少许香醋,勾了薄薄一层芡汁,汤汁裹着每一块肉片和青椒,冒着热气盛出来,直接扣在刚蒸好的白米饭上。
“来喽,趁热吃!”白阿姨把冒着热气的盖饭端到餐桌,又递给他一双筷子,“小心烫。”
季不凡早就按捺不住,拿起筷子戳开米饭,让滚烫的汤汁渗进每一粒米里。
先夹起一块裹着汤汁的肉片,牙齿轻轻一咬,嫩滑的肉汁混着酱香在嘴里爆开,一点都不柴。
再尝口青椒,脆生生的带着微辣,刚好解了肉的腻。
他埋头扒着饭,米粒吸足了汤汁,香得人根本停不下来。
白阿姨坐在对面,笑眯眯地看着他:“慢点吃,没人跟你抢。”
见季不凡吃得鼻尖微微冒汗,嘴角沾了点酱汁却浑然不觉,她眼里的笑意更浓了,嘴角弯成温柔的弧度。
悄悄抽了张纸巾,伸手轻轻帮他擦了擦嘴角。
季不凡含糊地“唔”了一声,头也没抬,继续埋头和碗里的饭菜“战斗”。
白阿姨就这么静静坐着,看着他一口接一口地扒饭,听着他偶尔发出满足的喟叹,心里像被温水泡过似的,软乎乎、暖融融的。
这大概就是人们常说的奉献的快乐吧。
看着自己用心做的食物被这样珍视,看着对方因自己的付出露出纯粹的开心,那种从心底涌上来的幸福感,比自己吃到美味还要真切。
她一直很欣赏季不凡这个年轻人。
待人谦和,说话做事透着股踏实劲儿,而且,浑身有使不完的力气。
他总是礼貌又真诚,哪怕随口一句“阿姨做的菜好吃”,都带着满满的真心。
所以她总愿意多付出一些,做点力所能及的事。
就像现在这样,在安静的深夜里,为他炒一碗热乎的盖饭,看着他狼吞虎咽地吃着,连带着自己心里也满满的都是快乐……
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