四合院：何雨柱打死不去轧钢厂 第372章 教吴磊做红烧肉(第2页/共2页)


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用调料压一下南瓜的生味，明白了吧。”

    “明白了师父。”吴磊点头说道。

    何雨柱摆了摆手说道：“行了，你去忙吧，吃完饭我自己收拾。”

    等到下午的两点左右，何雨柱来到了食堂，罗处长已经安排人把肉给送来了。

    看着案板上的肉，何雨柱有些无奈，这瘦的还是挺多的，看来弄来这些肉也是不容易的。

    “吴磊，你过来一下，看我怎么处理的。”何雨柱转身喊道。

    吴磊这才从外面来到小食堂，进入后何雨柱就把刀递给了吴磊，说道：“根据我的要求先改刀。”

    把十斤肉分成五块后，何雨柱安排吴磊把猪皮在火上烧一下，并且告诉他为什么要这么做。

    这些处理起来还是很简单的，不一会就出来好了。

    接着在何雨柱的要求下吴磊又把猪肉切成五厘米左右正方形，这么大就是为了好分。

    而且让吴磊找来了萝卜和土豆，把这些也都切这成块，等最后放进去还能多吃一会。

    五花肉做起来还是很简单的，不一会前面的步骤就已经做好了，剩下的就是小火慢炖了。

    忙好这些，何雨柱给吴磊交代了一下，收拾一下也就下班了。


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