四合院：何雨柱打死不去轧钢厂 第129章 给老太太寿宴开菜单(第2页/共2页)


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说道。

    易中海点了点头说：“行，那柱子，你先来菜单。”

    说着何雨柱找出笔记本和钢笔就开始写着菜单了，易中海给了标准，那这个钱怎么花，那就随便自己了。

    办的好看一些，何雨柱那准备多用一些下水啥的，这些东西不值钱的，只是收拾起来比较麻烦而已。

    主要的支出还是在肉还有鸡，鱼这些东西上。

    很快菜单何雨柱开了出来，递给了易中海说道：“一大爷，我想着老太太过寿那桌席就弄好一点。”

    “除了，猪肉，鸡，鱼这些必须要的，其他的我想用下水比较合适，只是收拾起来有些费事罢了。”

    “你看，凉菜上我准备用猪肝和猪耳朵，小炒就用猪大肠和干煸猪肺，再来一个油炸炒青菜，这样桌席上油也不用单独买了。”

    “大件，我准备做四喜丸子，红烧肉，炒鸡和红烧鲤鱼，至于说汤就用猪肚汤就行了。”

    “这样只是多了两幅猪下水就可以把席面档次提升不少，你看这样行吗。”何雨柱笑着解释道。


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