而另一边,卡特和卡洛琳,已经把锅提前烧好油了。
“我来烹饪,相信我的技术。”
卡特主动请缨,也想尽一份力。
兔子是卡洛琳打的,然后是林凡处理的,她就做最终的烹饪环节好了。
也好有点参与感。
“对了,这兔子肉,我有一种独特的做法,应该很符合你的口味,林。”
卡特说着,开始操作起来。
她先是把兔腿肉细细撕成丝,然后用冷水慢慢泡去血水。
接着往锅里烧山泉,放几片老姜,这是提前带来的食材。
等到水沸后下兔丝,转最小的火。
“好了,接下来等一会儿,就可以了。”
卡特拍了拍手,兴奋地说,“这是我在短视频上看到的,大夏那边的做法。”
这些年,短视频兴起。
大夏那边的短视频,风靡全球,很多视频在国外受欢迎。
其中特别是做饭这一类的视频,在外网有着很高的播放量。
卡特也是短视频的爱好者之一。
当初看到的时候,专门去学习了一下,然后还真让她学成了。
“想不到,你还挺有一手。”
林凡找了个地方坐下,静静地看卡特表演。
“那是,等着瞧吧,等会儿肯定把你们舌头都香掉下来。”
卡特对自己还是很有信心的。
她自认为有着不错的厨艺天赋,当然因为从小娇生惯养的情况下。
所以卡特没有机会发挥出这个天赋罢了。
毕竟,只要一句话的事儿,家里的佣人,随时可以准备满汉全席。
“对了,这附近,是不是有一片竹林来着?”
卡特忽然想起来,昨天来的时候,她看到了。
“怎么,好像是有。”
卡洛琳问,脑子里回忆了一下,依稀记得一些。
“那太好了,咱们去找点竹笋吧,有竹笋放里面,会更好吃的。”
卡特记得这道菜的灵魂之一,就是竹笋!
“行,我们三个一起去吧,刚好天要亮了。”
林凡开口,时间来到八点左右。
已经开始能看清路了,并且,温度升起来许多,外面也没有那么冷了。
三人往外走,一路上,,朝着记忆中竹林的方向而去。
都记得不算远,但是真要去的时候,感觉还是挺远的,三人走了十几分钟。
期间还路过了一个小水潭,差点把身上的衣服都弄湿了。
终于,抵达竹林。
卡特兴奋地跑进去,开始蹲下去找竹笋,皇天不负有心人。
“挺多的,咱们多摘一点,当备用的。”
卡特说,手上已经开始动起来了。
一脸摘了还多个,也没有停止,揣兜里后,继续摘。
卡洛琳和林凡也开始动手。
没多久,三人收获满满。
一大堆竹笋,被三人装进兜里,三人擦了下额头上的汗水,开始往回走。
“有了竹笋,我的这道菜,绝对完美。”
卡特一路上都在想念她的菜。
“知道了,不过话说,你这么喜欢做饭,以后做饭的活儿,交给你好了。”
卡洛琳开玩笑道。
“行啊,不过只有外出的时候哈,在家就算了。”
卡特看了下自己的手,“我这大小姐的手,可不能老用来下厨,是吧。”
谈笑间。
回到洞穴,卡特立刻开始处理竹笋,然后把竹笋切片,一股脑的倒进锅里。
顿时。
本就浓郁的香气,多了一份竹笋的清香,闻起来更诱人了。
卡特用勺子在汤里叫搅了几下,自己尝一口,立刻露出满足的表情。
然后继续煨半个时辰左右,撒一把盐,至于其他的调料,根本不需要。
这道菜的精髓就是鲜味十足,品尝食材原始的味道。
肉眼可见,汤清得见底,鲜得人眯起眼。
吃起来更是兔丝嫩得像棉絮,竹笋脆生生的,一口汤下肚,从喉咙暖到胃里,把寒冷都驱得干干净净。
反正卡特记得,当时她在视频里看到的,是这么介绍的。
她现在尝着,感觉大差不差。
“好了,差不多了,快尝尝看吧,试试我的手艺如何。”
卡特拿出小碗,给林凡和卡洛琳每人盛了一碗,期待的看着二人。
卡洛琳率先尝了一口,眼前一亮。
“还真不错,卡特,有你的啊,我一开始还以为你开玩笑的呢。”
味道鲜美,搭配兔肉,让人食欲大哭。
卡洛琳今天早上,其实不怎么饿,但这口下去,居然觉得自己还能吃八大碗。
有那么夸张吗?
林凡也试了一口,结
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