,带上钥匙,就和四哥去外面吃晚饭。
......
冲霄城在美食方面,有着得天独厚的优势。
有蒸汽在,不管是什么都能上锅蒸一下,让热力穿透食物本身,激发内在的味道。
比如说现在正端上桌的,是一个奇怪的容器,分内外两层,中间靠一体的细长圆管联通。
蒸钵内蒸制食物时不加水,蒸汽通过气孔进入蒸钵蒸熟原料。
而在蒸制过程中,蒸汽上升遇到了顶锅的冷气,这样就部分变成蒸馏水,滴落在蒸钵内的食物上。
沁入食物内部又被热量蒸腾出来,就形成比普通清炖更加浓郁的肉汤
而水珠从锅盖掉落,犹如「盗汗」一般,所以这个锅又叫「盗汗」锅。
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伊斯特特有的水生谷物「稻米」,曾经在法师考核的时候,由苍术的远房叔叔做给科泽伊他们做吃过。
稻米被蒸熟以后带有一定粘性。
厨师会将白花花的稻米捏成团子,然后搭配各种处理好后的鱼类丶肉类,这种烹饪方法叫做「鱼鮓」。
当然,把蔬菜烹饪好之后和米饭搭配在一起也可以这么叫。
于是从此以后,也就有了「茄子鮓」丶「蘑菇鮓」丶「魔兽鮓」......
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