来要干的事情,那就是你的自食其力了。我都把梯子给你搭好了,你就不能往上爬一步?”
老胡子的手垂了下来,脸上的怒气消了一些,但还是梗着脖子,依旧没有好气地对着秦淮仁揶揄:“你少放屁,你让我杀牛,再卖牛肉对不对?就干这个?我才不干呢,整天跟血糊糊的东西打交道,多晦气。”
“对啊,就是让你杀牛再卖牛肉。”
秦淮仁很老实地回答,语气却带着一丝笃定,反问道:“怎么,你怕了?还是觉得卖牛肉不体面?我跟你说,体面不能当饭吃,能挣钱才是真本事。”
老胡子依旧不屑,往地上吐了口唾沫,大声问道:“不就是干一个摊位,专门贩卖牛肉的个体户嘛!就这个,这能赚什么钱?秦淮仁,你是越来越不老实了,你连我都忽悠,气死人了。我邻居家的二小子就是卖菜的,起早贪黑的,一个月也就挣个百八十块,还不够他抽烟喝酒的。卖牛肉能比卖菜强多少?”
秦淮仁早就料到他会这么说,从口袋里掏出一块皱巴巴的手帕,擦了擦脸上的汗,开始耐心地教育道:“老胡子,谁跟你说卖牛肉的个体户不赚钱了?我这么跟你说吧,现在是九十年代了,马上就是九二年,政策越来越好,省城人的收入都提高了!之前一个普通工人一个月也就二百多块钱,现在能到三四百块了,有的效益好的工厂,奖金都能发一百多。人们手里有钱了,自然就想吃好一点,你看我倒卖海产还不明白嘛!”
秦淮仁顿了顿,看着老胡子的眼睛,继续说道:“我上一周带着春桃去省城的餐馆送海产,看见菜市场里买肉的人排着队,尤其是新鲜的肉,刚摆出来就被抢光了。你知道了吧!但是,省城的牛羊肉根本就供应不上来,很多进来的牛肉都是从内蒙古那边运过来的冷冻肉,冻得硬邦邦的,解冻了以后水分都流失了,吃起来跟柴火似的。你想想,我让你收购几头牛过来,自己宰杀以后,然后,再贩卖鲜活的牛肉给省城的人吃。换你的话,你愿意买冷冻的牛肉,还是新鲜的牛肉呢?”
老胡子的嘴唇动了动,没说话。
秦淮仁又接着说道:“市场上冷冻牛肉都供应不过来,更别说现宰现杀的牛肉了。我跟你说,上次我在省城的饭店吃饭,老板跟我抱怨,说想进点新鲜牛肉都难,只能用冷冻的凑数,客人都有意见了。所以,你要是能卖宰杀的新鲜牛肉,嘛这就是机会啊,老胡子!”
老胡子挠了挠头,头上的头皮屑掉了不少,他皱着眉想了想,问道:“哎,好像是这么一回事啊,你这么一说,我倒觉得有点道理了。你可以的啊,观察得还挺仔细。那你再跟我说道说道,我看看你怎么分析这个牛肉摊的利润。要是真像你说的那么好,我就考虑考虑。”
秦淮仁心里一喜,知道老胡子已经松动了,赶紧趁热打铁地说道:“那好,我就跟你说说。我问了下苏晨,她在省城的东风农贸市场帮人看摊位,对那边的情况熟得很。她跟我说了,那个市场里有三家是卖家禽肉的,鸡啊鸭啊鹅啊都有,至于猪肉摊子,有两家,规模也不大,都是夫妻档,一天也就卖个半头猪。上个月市场上才来了一个回族的小伙子,人家只卖羊肉,还都是从老家拉过来的山羊肉,价格不便宜,买的人也不多。”
他伸出来一根手指,强调道:“如果,你要是卖鲜牛肉,那你就是市场上的独一份!没有竞争对手,你说生意能不好吗?”
秦淮仁擦了下鼻子,继续说道:“老胡子,你别看不起杀牛卖牛肉的,这个市场,我早就留意了,刚好适合你干!你力气大,以前在生产队的时候就杀过猪,杀牛对你来说不是难事。而且你为人实在,不会缺斤短两,时间长了肯定有回头客。老胡子,你听我说,你要是干了这个杀牛卖牛肉的营生的话,我保证你能赚钱,起码……这两三年以内,你是能赚个十几万的。”
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