火火火锅作品 大唐：我挑明了，我是长乐公主全文阅读简介:大唐：我挑明了，我是长乐公主最新章节 第1096章：牛腿肉？
大唐：我挑明了，我是长乐公主 第1096章：牛腿肉？
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听到林浩这一波分析和推理，程处默兄弟俩是目瞪口呆，眼神呆滞得都忘了点头。
很明显，林浩完全说对了。
他们这一袋黄油就是从尉迟恭家里搜刮来的，而上门的借口正是去探望受伤的宝林的。
这要是换做在后世，他们肯定得激动地敲666了。
至于林浩，自然会淡定地表示：都坐下，基本操作勿6。
“李哥！你简直就是神机妙算啊！”程处亮看着林浩，呆呆地喃喃道，“就凭你这一手叫什么推理的技能，这要是能用在行军打仗上，那绝对是百战百胜！”
“你想多了！”林浩哑然失笑，摇了摇头道，“你以为行军打仗是过家家呢？其中涉及到的信息量多了去了，想要做出准确的推理，谈何容易！稍有不慎就有可能导致全军覆没。所以别给我灌迷魂药，这一点自知之明我还是有的。”
“好了好了，不说这个了。”这时，一旁的程处默立马挥了挥手，腆着脸说道，“李兄弟啊，你看这个黄油和牛肉都有了，咱们什么时候搞一下那个牛排呀？”
“对啊对啊！”程处亮也是两眼发着光，舔了舔嘴唇，充满了对牛排的期待和惦念。
看着两人这一脸期待的样子，林浩不由得失笑摇头：“走吧！去厨房！”
“好嘞！”听到林浩这话，程处默和程处亮顿时乐得眉开眼笑。
当后厨中的几个下人看到林浩带着程家兄弟进来时，便知道他们老爷怕是又要做什么好吃的了。
要不然，那程家兄弟俩不可能笑得那么开心，一瞧他们俩那嘴咧的都快把最里面的牙齿都给露出来了。
“来来来，李哥，给你看看我拿来的这条牛腿肉，这是我瞅准了牛后腿最精华的部分，可有嚼劲了！”
“牛腿肉？”当林浩听到这话时，不由得扯了扯嘴角，说道，“这个部位的肉不太适合用来做牛排。”
“哈？”听到这话，程处亮顿时傻眼了，“为什么啊？”
林浩解释道：“因为这个部位的肉太结实，而且还有筋，适合用来做酱肉、烧烤和煲汤。”
程处亮一脸的茫然：“那什么部位的适合做牛排啊？”
“做牛排的部位不能太结实，劲不能太粗，最好就是牛平常运动不到的地方，”林浩说道，“所以牛的脊椎骨还有肋骨边上的肉都可以用来做牛排。”
“而做牛排最好的位置是在牛的腰内肉，就相当于猪的里脊肉的部分。这块肉是牛的身体中运动量最少的，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，但也因为缺乏肉汁和咬劲，稍微烹煮过头一点就会变得考涩，所以非常考验厨师的手艺。”
这个部位的肉，在后世有个称呼，叫做“菲力牛排”。* ..
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