陈书的心都被提起来了。
因为从刚刚京墨在雕刻豆腐开始,她就明显的看到京墨的额头上滑落的冷汗。
想要做到这种非人的事情,那消耗肯定是很大的。
别人都以为京墨是在吊儿郎当的,其实只有她知道,京墨现在需要喘口气,休息一下。
“仅仅是刀工的话那又说明得了什么,随便找一个雕刻师傅过来不一定做不到这一点。”
“食客是来吃饭的不是来看你表演艺术的。”
李迪患阴阳的说道。
京墨都懒得搭理这二逼,咋啥事都能嘲讽一下。
妈的厨师就看俩东西,一个是火候一个是刀工。
这家伙就是为了黑而黑了,你就算做再好他都能找得到掐点。
京墨一根利群抽完,第二次将烟蒂丢进垃圾桶里。
随后他开始烹饪了。
李迪患说的这句话确实不错,一个厨师就算刀工再好,做的不够好吃,那也没什么用。
京墨面前刚好有四个灶台,他要一口气做出四道菜。
三大宗师看到这一幕都震惊了。
“刘师傅,您最多能做几道菜?”
“你这话说的不严谨,你是想问我能同时做几道菜吧!”
刘师傅矫正道。
“嗯,你最多同时能做几道菜?”
唐师傅问道。
刘师傅皱眉回答道:“你也知道我们做菜和外面的厨师做的不一样,每一道菜一道工序都不能差,差一点味道就没办法达到预期的水平。”
“我们一道菜甚至有几十道工艺。”
“如果是简单一点的话,我可以同时做三道菜。”
唐师傅一语告破:“第三道菜你是不是就有点勉强了?”
刘师傅叹了口气:“是的,我们通常一道菜从开始到做好一般都得要数个小时。”
宗师这边的对话清晰的传入现场的音响里。
“怪不得他们做的好吃呢,一道菜数个小时,这得多大功夫?多耐心。”
“一道菜几十个工艺?”
“什么时候拼好饭的厨师能像宗师一样认真的为我们认真做菜。”
“得了,十几块钱你还想吃什么自行车?”
“人家宗师是什么身价。”
“所以说京墨一口气做四道菜,即便是宗师都做不到?”
“何止是做不到,人家刘师傅不是说了同时做三道菜就已经是勉强了,稍微不留神就会出错。”
“一道菜有数十道工艺,什么时候加调味料,什么时候大火,什么时候小火,这都是有讲究的!”
“一道菜数十道工艺,那一口气做四道菜,上不得上百种工艺,这......”
“我就是在餐馆做厨师的,宗师的境界一直是我望尘莫及的,一道好的菜品,想要做到色香味俱全,那工艺大了去了。”
“我就算是做家常菜,几道工艺我也只能同时开两个锅,做两道菜,如果做三道菜我根本把控不住场面,步骤我根本忙不过来!”
......
观众席对京墨居然同时要做四道菜的举动开始了热议。
台上的京墨已经像是一位优雅的舞者,紧张有序的开始做菜。
其实他们不知道的是,京墨要做的这四道菜包含了煎炒煮蒸焗焖炖所有工艺。
一道菜品所有的配菜都需要像宗师说的主菜一样数十道工艺。
所以京墨现在需要做的何止是上百道工艺,这得有上千个步骤,而且这上千道工艺还顺序不能有一点差错。
一个不注意,那一道菜品就会毁于一旦。
按照规则如果一小时过后不准备好四道菜品会直接淘汰。
上千道工艺京墨站在灶台前需要一个人完成。
就这样现场所有人就看着京墨在台上那双手就一直在动,四个锅在他手里疯狂的舞动。
“我靠我靠!这什么手速!”
“我的天,他不会累吗?”
“这...,,,”
刚刚那位厨艺已经看呆了。
因为京墨同时处理四道菜,需要的工艺很多,但所有人都没想到需要这么多。
可以看出京墨的这四道菜每一道步骤都很复杂。
京墨在台上忙的不可开交,但刚好能保持着一种微妙的平衡。
紧张又有序,每一次动作都是恰到好处。
京墨的手法无可挑剔。
已经达到了人类能施展的极致了。
就在忙碌中大家看到即便再忙碌,京墨给人的感觉始终都是那种极其优雅的感觉。
就像是一位钢琴家正在敲击钢琴那样。
随着时间悄悄流逝,这一个小时很快就剩下了十分钟。
李迪患和松下美和子都如临大敌的看着京墨灶台的方向。
他难道疯了吗?
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