女人们则在厨房忙碌着,烧水、切菜、准备调料。
孩子们在村子里跑来跑去,兴奋地喊着:“杀年猪咯,杀年猪咯!”
村口的难民们也被这热闹的氛围所感染,他们中的许多人拿出了自己平日里省吃俭用积攒下来的银钱,交给小队长。
各个小队长也是仔细地帮着难民挑选着猪肉,和卖肉的村民讨价还价,希望能用有限的银钱买到更多的肉。
王翠英也没有闲着,她带着几个小厮,在村里的各个摊位前挑选着猪肉。
她眼神锐利,她买了一大块又一大块的猪肉,准备做腊肉和腊肠。
那些猪下水也被她包圆了,拿回来卤着吃,猪小肠便用来罐腊肠。
回到家后,王翠英便开始指挥着家中的厨娘们忙碌起来。
她们把猪肉切成大小均匀的块儿,用盐和各种调料腌制起来,腌制几日后便挂在通风的地方晾晒。
那一串串腌制好的猪肉,在阳光下散发着诱人的光泽。
那些罐好的腊肠也是直接放在太阳底下晾晒。
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