远处传来南還哼着不成调的小曲声,胡大河则一边抽烟,一边开河蚌。
等所有河蚌都开了膛,肉也被仔细洗净,蒋纪云才终于接过那一大盆的蚌肉。
她拿出一把小巧结实的木锤,坐在盆边,拿出来蚌肉放在切菜板上,开始对着斧足部位拍打。
“这样能让肉更嫩些,炖久了也不会老。”她边做边解释,手腕稳定而有节奏。
胡大河看了一会儿就接过小锤子坐在那里敲了起来。
太黑了,锅里的鸡汤咕嘟冒泡了许久,加入姜片、葱段和一点点山菌提鲜。
野味的香气混着河蚌特有的清香,在空气中缓缓弥漫开来。
南還看着满满一大锅的鸡肉河蚌菌菇汤,说道“这么大一锅,我们吃不完吧!”
蒋纪云拿出来几个大盆说“给我哥,小叔他们都分点尝尝,而且我答应武团长,让他们也尝尝。”
南還和小田端着两个大盆去食堂,给刘洋他们送些过去尝尝。
蒋文明端出来一大盆出来放在桌子上,他去把张安和堂哥拉过来,三个人准备偷偷吃。
可是张安看到鸡肉河蚌肉里的蘑菇时,他的筷子就有点下不去。
蒋文明拿着筷子端着碗看着那热气腾腾的盆也不动。
蒋文山看着他们俩都不动筷,问道“这么香的肉真是我闺女做的?你们怎么不吃?”
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