冠月作品 七零年代：大药剂师的魔法料理全文阅读简介:七零年代：大药剂师的魔法料理最新章节 第337章 猪肉豆角馅包子(第1页/共2页)
七零年代：大药剂师的魔法料理 第337章 猪肉豆角馅包子(第1页/共2页)
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收到信的时候，彦志国刚结束了一天的训练，一身戎装，古铜色的脸上满是汗水，却透着一股坚毅。他接过通讯员递来的信封，粗糙的指腹摩挲着信封上熟悉的字迹，心中涌起一股暖流。
拆开信封，薄薄的信纸带着些许岁月的泛黄，彦志国一字一句地读着，仿佛能看到顾远洲坐在桌前，一笔一划写信的样子。读到顾远洲要结婚的消息，彦志国先是一愣，随即嘴角扬起一抹欣慰的笑容。
“这小子，总算是找到自己的幸福了。”彦志国低声呢喃，脑海中浮现出当年三人一起在军属大院的日子、学习的场景，仿佛就在昨日。
如今，他们天各一方，各自坚守着自己的岗位，但这份兄弟情谊却从未改变。
夜深人静，彦志国拿出珍藏的铁盒子，里面装着他们三人年轻时的照片，还有几张票据。
这些年，他省吃俭用，攒下了一些票据和钱，就想着将来兄弟们结婚的时候，能帮上一点忙。
“结婚是大事，可不能委屈了弟妹。”彦志国仔细挑选着票据，有全国通用的粮票、布票，还有当地特产的肉票、糖票，希望能为顾远洲的婚礼增添一份喜庆。
第二天一早，彦志国就拿着整理好的票据和钱，去了趟邮局，小心翼翼地将它们塞进信封，寄往了远方。
他知道，这些东西或许微不足道，但却是他的一份心意，一份对兄弟最真挚的祝福。
信封上，彦志国的字迹如同他的性格般，刚劲有力：“远洲，恭喜你小子找到幸福！兄弟我远在边疆，不能亲临祝贺，心中甚是遗憾。这些票据和钱，你且收下，给弟妹添置些东西，别亏待了她。待到将来有机会，我定当亲自上门，讨杯喜酒喝！”
……
黑省七月的天，像孩子的脸，说变就变。
上午还是晴空万里，下午就乌云密布，豆大的雨点噼里啪啦地砸下来，敲打着屋檐，奏响了一曲夏日狂想曲。
云舒站在窗边，看着外面被雨水冲刷得干净的街道，嘴角勾起一抹笑意。雨水淅淅沥沥，却冲刷不掉她心中的喜悦。
今天下班，顾远洲刚回来就被秦老爷子叫到隔壁去了，说是要讨论一个新的技术难题。
家里只剩下云舒一个人，她乐得清闲，正好等下贺续岩和谢平舟也过来，晚上加上他俩和师娘师傅，一共六个人吃饭。
想到这里，云舒转身进了厨房，开始准备今天的重头戏——猪肉豆角馅包子。
七月份正是吃豆角的季节，翠绿鲜嫩，带着泥土的清香，用来做包子馅再合适不过。
云舒先将买回来的新鲜猪肉洗净，切成小块，然后用老磨坊新磨的玉米面，混合着红薯面做成的窝窝头，仔细地将肉块剁成肉馅。
这可是个力气活，云舒剁了一会儿，额头上就沁出了一层细密的汗珠。
她放下手中的刀，拿起搭在肩上的毛巾擦了擦汗，看着盆里颜色粉嫩，颗粒分明，散发着阵阵肉香的肉馅，满意地点了点头。
接下来就是处理豆角了。
云舒将豆角一根根择好，洗净，沥干水分后，切成细碎的丁，放在一旁备用。
然后，她起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香，再将肉馅倒入锅中翻炒。
肉馅在锅中发出滋滋的声响，颜色逐渐变白，香味也随之飘散开来，充满了整个厨房。
云舒深深地吸了一口气，这香味，简直让人垂涎欲滴！
待到肉馅炒至金黄，云舒将切好的豆角丁倒入锅中，翻炒均匀后，加入酱油、盐、五香粉等调料，继续翻炒至豆角变软，馅料就做好了。
云舒关掉火，将锅里的馅料盛到一个大碗里，放在一旁晾凉。
趁着馅料晾凉的功夫，云舒开始和面。
她先将面粉倒入盆中，加入适量的水，用手将面粉和水混合均匀，然后开始揉面。
揉面是个技术活，需要耐心和技巧。
云舒双手用力地揉搓着面团，直到面团变得光滑柔软，富有弹性。
她将揉好的面团盖上湿布，放在一旁醒发。
大约过了半个小时，面团发酵至两倍大，云舒将面团取出，放在案板上，再次揉搓排气，然后分成大小均匀的小剂子。
她拿起一个剂子，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成圆形的面皮。
面皮要擀得薄厚均匀，中间厚，边缘薄，这样蒸出来的包子才好吃。
云舒将晾凉的馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，捏成包子褶。
她捏包子褶的手法十分娴熟，一个个包子褶均匀细密，就像一件件精美的艺术品。
很快，一个个白白胖胖的包子就包好了，整整摆满了一蒸笼。
云舒将蒸笼放进锅里，盖上锅盖，开始蒸包子。
大约过了二十分钟，锅里开始冒出热气，一股浓郁的包子香味扑鼻而来
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