七零年代：大药剂师的魔法料理 第260章 求购单(第2页/共2页)


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着清新的香气；土鸡蛋个头不大，蛋壳上还带着些许鸡屎，这是农家散养的土鸡下的蛋，味道格外鲜美。

    云舒先将西红柿洗净，在顶部划十字刀，放入沸水中汆烫片刻，待表皮微微裂开，便捞出放入冷水中冷却。

    接着，她将冷却后的西红柿去皮，切成大小均匀的块状，放在一旁备用。

    打蛋时，云舒手法娴熟，只见她轻轻一磕，蛋壳便裂开一条缝，两手轻轻一掰，蛋清和蛋黄便滑入碗中，没有一丝蛋壳碎屑掉落。

    加入少许盐和料酒，用筷子快速搅拌，直至蛋清和蛋黄充分融合，呈现出均匀的淡黄色。

    一切准备就绪，云舒打开燃气灶，蓝色火焰瞬间升腾而起，舔舐着锅底。

    倒入适量油，待油温升至七成热，云舒将蛋液倒入锅中。

    “刺啦——”

    蛋液一接触到热油，便迅速膨胀，发出诱人的滋滋声。


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