新驻京办主任：对手 新驻京办主任：对手二十五章 ：庖丁解牛 庖丁解牛(21)(第1页/共3页)


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    21、傅华关切的问道，沈姐，你没什么是吧？你的脸色怎么突然变得这么差啊？是不是病了？

    沈佳现在是有苦说不出的，她还想维护孙守义，因此她怀疑林珊珊跟孙守义偷情这种事情是不能在傅华面前说的，不然的话让这个孙守义的下属知道了孙守义的秘密，他将来在傅华面前就没有了威信了。[` ☆☆13800100．☆  小说`]

    沈佳强笑了一下，说，没事，我就是头有点晕，傅华，我先回去了。

    傅华说，沈姐，你这样子一个人回去可以吗？你等我一下，我开车送你。

    沈佳确实有支持不住的感觉，也就没跟傅华客气，傅华陪着她走出了海川大厦，开着车就把她送回了家。一路上沈佳都没说话，脸色一直阴沉着，傅华也不知道她在想什么。

    到了沈佳住的地方，傅华下了车要把她送回家，沈佳这个时候心情已经平复了很多，脸上也有了血色，笑了笑说，我没事了，傅华，你不用送我上去了，谢谢你送我回来。

    傅华看了看沈佳，说，沈姐，你真的没事了吗？要不要我把今天你的情形跟孙副市长汇报一下？

    沈佳这个时候最不想听到的就是孙守义三个字，她强笑了一下，说，不需要了，我确实没事了，你不需要跟他说什么了。好了，你赶紧回去工作吧。

    傅华又看了看沈佳，沈佳笑笑说，都跟你说没事了，走吧。

    傅华看沈佳的神情确实已经恢复到跟平常差不多了，就调转车头回了驻京办。

    晚上傅华回到家里，郑莉也刚到家，傅华笑笑说，小莉啊，我们今晚吃什么啊？

    郑莉笑笑说，这个时候我们就是要煮饭也晚了一点，要不这样子吧，我请你吃最地道的北京风味，好不好？

    傅华笑笑，说，什么啊，可不要跟我说是北京豆汁儿啊。

    豆汁儿确实是最地道的北京小吃，地道到除了北京人很少有人能接受那种怪怪的馊味，傅华来了北京也算时间不短了，他也是被朋友拖去尝过一次鲜，可就那一次鲜已经足够让傅华记忆深刻了，他真是无法接受那种怪味，想想都是要吐的感觉，从此再也不敢承教。

    郑莉笑笑说，这个时候也不是吃豆汁儿的时候，放心吧，我领你吃的绝对是美味。

    傅华笑笑说，到底是什么啊？

    郑莉笑笑说，卤煮火烧，听说过吗？

    傅华摇了摇头，说，火烧倒是听说过，小的时候吃过的，卤煮火烧，我好像看过招牌上有这样的字样，却还真没吃过。

    郑莉笑笑说，你呀，天天在大饭店山珍海味吃惯了，这平民的吃食没吃过也不奇怪，好了，快收拾一下走吧，说起卤煮火烧，我的口水都下来了，肚子更加饿了。

    傅华笑了，说，真的这么好吃？我们这个时候去会不会没有座位啊？要不要打电话问一下。

    郑莉笑了起来，说，你以为要去什么地方啊，我们要去的是东城区的一个小馆，他家里连电话都没有的。

    两人就一起出了家门，傅华开车，郑莉指挥着去了东城区东四北大街，在路上郑莉跟傅华讲了卤煮火烧是一种什么东西。卤煮火烧在老北京是一种尽人皆知的食品，它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮(有时也用猪腰子)，具体处理过程是这样的：把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加而成的一种小吃，买一碗主食副食和热汤都有了。[` ☆☆13800100．☆  小说`]好吃、快捷、方便。

    介绍完之后，郑莉总结说，总之呢，卤煮火烧是我觉得最贴切老北京人气质的一种食物，好像这种食物也只在老北京人之间流传，一般不外传的，就好像一种北京人之间才有的秘密，我去过的城市也不少，可是还没见过在别的城市有过这种食物。

    傅华笑了起来，说，看来我能吃上这种美味，还真要感谢你了。

    郑莉笑笑说，是呀，不是你娶了我这个地道的北京人，你是没机会吃上这种美味的。

    说话间就到了一家叫做北新桥卤煮的小店，傅华看到这里人头攒动，热气腾腾，果然是有一种很民间小馆的风味。大锅里的老汤有节奏的冒着小泡，服务员从汤里迅速地捞出小肠、肺头、豆腐，迅速地切碎，火烧斩成小块，一起放到碗里面，搭配上调料、香菜，然后熟练的浇上一勺老汤，一碗热气腾腾的卤煮火烧就成了。

    傅华看到这番情形，恍惚回到他的小时候，那个时候家里过年的时候，也是这样的大锅，煮着杀猪卖肉之后留下来的猪头、猪五脏，那种诱人的香气跟现在基本是相同的，稍微不同的只是没有现在锅边煮着的火烧。

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