糖葫芦串摊贩老板腿一抖,跪下了。
密集的人流快速压过他,直冲唐吴离开的面包车背影狂奔。
这一天,他差点享年34岁。
谁懂啊,看个热闹,结果跪在马路牙子上差点被干饭人踩死?
下午六点。
唐吴和三名小伙子帮厨一起穿制烧烤食材,准备烧烤架,炭,穿串用的签子,各种刷料蘸料,各种
烧烤的肉类和菜类。
因为是木签子,所以烤串的烤制时间需要考虑多个因素,包括食材的种类和大小、烤炉的温度和火
力、烤串的形状和厚度等等。
“肉片再切薄一点,薄的里脊肉片大约只需烤3分钟就可以熟了,不能烤太久,否则,肉变硬或焦了,
就不好吃。”
“牛肉不能烤到全熟,否则会破坏肉质的鲜。”
人多一起干活速度更快,帮厨小李一边穿着新鲜的猪肉里脊,已经馋得直流哈喇子。
“唐哥厉害,切那么薄。里脊又薄又嫩那么好吃,我拜师很合理吧。”
小张一肘子敲过去,笑骂。
“陶师傅还在别墅里包小馄饨,就你馋。”
别墅大厅里,唐吴和三个小伙子有说有笑,厨房里,掌勺陶师傅还在苦哈哈的包着怎么都包不完的
小馄饨,怨念都快从脸上满溢出来了。
唐昊你小子,论狗还是你狗啊。
让掌勺大厨天天包小馄饨,你是懂得物尽其用的。我还想着倒给钱白嫖住大别墅……
狗哥,是我鲁莽了。
掌勺陶师傅满心幽怨,学徒小李趁机插恩师两刀,笑道。
“师父!我和小张陪唐哥出摊烧烤去喽!包吃包住,做什么吃什么。咱们今晚就撸烤串,师父自己
煮些小馄饨,别饿着了嗷!"
一串串穿制好的烧烤串,有三块瘦肉两块肥肉串在一起的羊肉串,需要蘸板筋料的牛肉筋皮,炭烤
奥尔良鸡翅,咸中带甜还有点糯的烤针鱼……
荤肉串是烧烤店的标配,尤其是羊肉串在炭火上慢慢烤的的时候,肥油滋滋的被烤的融化,瘦肉夹
带着肥肉的香味,烤至金黄。
一大口羊肉串,再蘸上烧烤串料,肥油和瘦肉相间,口感饱满,能吃的很过瘾!
陶师傅眼巴巴看着生烤串,想到热气腾腾的烤串店,满满都是人间烟火气。
他激动地吞了吞口水,就连吃几串羊肉烤串都想好了。
忽然,又是“嘀嘀嘀"进订单的电脑提示声。
【您有新的订单!请注意及时接单!】
循环不断进的订单,彻底把陶师傅想要一起出摊的侥幸,按死在摇篮里。
他痛苦地五官拧巴,嘴里的小馄饨味儿都快淡出屁来了。
他也想出摊烧烤店……
他也馋啊……
“大别墅,倒给钱也不是白白能住的……"
扎心。
唐昊也没走远,他直接把烧烤摊位拉在小区外的公园内。
富豪小区外的公园,来来往往的邻居全是富贵有钱的土豪,非富即贵。还有附近几个小区的乡亲居
民,晚饭过后都会在公园里散步。
三三两两的男女手挽手在小区里散步溜达,一派岁月静好的松弛感。
还有健身运动的年轻人,围着小区跑道呼味呼味跑步锻炼。
王伟看着纳闷。
“这个点,早不早,晚不晚的,能卖出去么?”
他的担忧不无道理,公园看门的老大爷已经注意到唐吴了,他接过唐吴递来的一根烟,笑眯眯借火
抽起来,吐出熟门熟路的烟圈。
“这个点,你们卖烧烤太早嗽,小年轻出来创业,新手吧还是没经验。”
隔壁就是一溜串的大排档,还有夜市摊位,但现在还没到大排档的火热营业时间。各家摊主老板还
在准备食材,打算在八九点的夜市高峰大干一波。
唐吴摊位的高压锅还没开锅,他也不着急,笑道。
“多谢了,老哥,那我们兄弟先吃个饭,回头忙起来好干活。”
他们串了好半天的荤肉串,蔬菜串,都没来得及吃晚饭。
刚好,现在有时间,唐昊拿出几副碗筷,往摊位后的高压锅前一站。
看门老大爷也注意到这口高压锅,好奇问:“这里头炖了啥?”
“员工餐!自己人,随便吃吃。”
唐昊转开气阀,开始给高压锅放气。
“咔"排气阀轻轻弹起,一股浓郁的荤香味瞬间“滋"弥散进空气中。
原本公园里空气没有任何气味,只有花草的幽香,但气阀这么一弹起,一大锅羊蝎子汤的香味顺着
气阀的气孔使劲往人鼻子里钻。
看门老大爷深吸一口气,好像已经闻到炖到软烂,炖透了
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