苏简影作品 穿书后我成了王爷心尖尖全文阅读简介:穿书后我成了王爷心尖尖最新章节章节目录 第45章 开业（二）(第1页/共2页)
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想着，就有人与同行的人讨论着。“看着这装修，怕是吃不起啊。”
秦决在前面带路，并不知道后面的事情。
另一个店员在一旁听见了，便直接解释道：“本店价格公道，有精致的吃法，自然也有实惠的吃法。您可以先进去了解一下。”
这刚说话的人听得店小二这一解释，又见他表情陈恳，一点也没有瞧不起人的姿态。
要知道，这皇城里不缺有钱人，但还是普通家庭占了多数。像着那些大酒楼里，一顿饭能吃掉半月工钱，普通老百姓怎的消费得起。
而且那些在大酒楼里的做工的小二，都是精明的很。瞧着有钱的人装孙子，在他们这些普通人面前，态度差了许多。
在这里他受到了重视，自己是来消费的，本该被人服务。那种感觉都不一样了。
到了里面，里面陈设倒是跟其他酒楼没什么不一样。只是多出来几个台子。那台子上好多个小盆。一眼望去，都是各种酱料。
这倒是从没见过这样的。
这店里伙计倒是多得很。只等这些客人一落座，便有伙计拿着个单子过来了。
众人皆是觉得稀奇。那还真是从没见过这样的菜单。
别的地方都是竹条写上菜名和价格挂在墙上。而这里，都是一张纸。上面写着菜名，每个菜旁边甚至是配的有图。再后面便是价格。
这菜单也是孟知知自己琢磨的。这都简单反正有二十一世纪学会的直接套用。
只是这个年代做不到现代那般精致而已。
每桌的伙计都给他们解释着吃法。其实他们最开始被秦决叫过来的时候，都是很懵的状态。他们都是以前帮秦家做事的人。
秦决选择他们也是因为信得过，都是陪着秦家走过很久的人，秦家有那样一个结局，他对这些人也很愧疚。
因为这些人忠于秦家，所以接手秦家生意的人并不信任他们，他们日子都很难过。
最后被秦决叫过来干这个，他们很是唏嘘。当初不可一世的秦公子，如今都只能帮别人做事。他们由开始的迷茫，到这几天，主家的人带着他们试吃。他们又燃起了希望。
难怪秦公子会愿意，这生意一定会火爆起来的。而他们的日子，也会重新好起来。
看着这份菜单，这火锅锅底是二两银子，要是弄什子鸳鸯锅，加骨头汤底是多个一两银子就行。
要是没那么多银子的，就想先前那伙计说的，也有实惠的吃法，吃清汤锅。也就是清水加了点生姜大葱。
那清汤锅不要钱。
还有这等好事。只需要付菜钱就可以。而且这里还有青菜。但是这吃清汤锅的，就需要付个小料钱。
“何谓小料？”
伙计给他指了指位于中间的几个台子。“那边的调料，咱锅里涮出来的食物，特别是这清水锅里，是没有味道的，自然是要蘸着小料吃。”
这也是孟知知想的法子，这火锅店，她还想着多开几家的，要让大众都能吃得起。所以推出清水锅，但要是因为这样，来的人都只点清水锅，那对那些付了几两银子底料钱的人多少有些不公平。
小料付费，那有钱的自然不会点清水锅，那钱不够的，自然想着多挣点钱，然后吃不用额外付小料钱的锅底。
就这样，等伙计们给人都介绍完，客人点菜，伙计们都用小本本记录好。然后就到了上菜环节了。
棋儿几人是早已经在后厨准备好了。
这火锅简单，并没有掌勺火候这一说。配菜也早早就准备好。
一等前面的伙计将点的单子拿到后厨，棋儿就安排着人一锅一锅的准备。
大部分人还是点的麻辣火锅，有几个有钱点的，点了鸳鸯锅，银子都是小事，就乐意尝个味道。自然也有几桌是点的清水锅。
后厨的人也麻利，很多都是在秦家以前的酒楼干过的，所以做起来也顺手。清水锅最是简单，很快，最先是清水锅端了出来，紧接着，他们点的火锅配菜也端了上来。
为首的伙计端着炭盆，桌子中间凹下去，留有一个位置，刚好是放这碳盆的。后面的人端着一桌热水，放在那个碳盆上。
每个桌子旁边都放了一个架子，先前众人都不知道那是干什么的，怎么还在饭桌边放个架子。
直到看到这些伙计们将那一盘盘的配菜都放在了架子上，这才看了个明白。倒是新鲜。只是...
“怎么菜都是生的？这要怎么吃？”
点了清水锅的人出声问道。这时其他还没开始上菜的人也都将视线转移了过来。
“咱们这就是生的，下在这锅里，就是吃这口热乎的，然后蘸那个小料。”
随后，伙计领着他们去了那边台子，给了每人一个小碗，让他们自己挑小料，喜欢什么就弄点儿，放在碗里。
这些人没吃过，他就顺势给他们推荐几
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