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美食:随机摆摊,顾客追我十条街 第425章 卖豆腐了(第1页/共2页)


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    这是在这种小村落里卖吃的,可不是在景区或者城区摆摊,一摆上就有人来问。

    这样的小村子,这个点年轻人都在外面上班,根本不在家,家里就是老人和孩子,村子距离市区近,要买东西直接骑摩托车就去了,村子里甚至连商店都没几个,只有零星一两个小店卖一些必需品。

    大冷天的大家都在烤火,又不似夏天,站在街沿上蹲着吃饭,就这样的村落,卖吃的往那里一站,有人来问才怪。

    必须要骑着车子,在村子里吆喝一通,让大家都听到有人卖东西,想要买的人自然就会出来询问。

    他在三轮车上翻找了一下,还真找到一个喇叭,应该是孙管家之前给他准备的,拿起电子喇叭,在里面录了一段话。

    按钮一按,喇叭里立马传来了吆喝声。

    “卖豆腐了,又嫩又好吃的热豆腐,有辣酱味,麻酱味,还有韭菜酱味,好吃又便宜,大家快来买了。”

    他骑上三轮车,慢悠悠的在这村子里转悠起来,那吆喝的声音也传的到处都是,很快,就有人好奇的走出来,或者是站在窗口张望。

    “咱村今儿居然来了个卖豆腐的,挺稀奇的。”

    “还是个年轻小伙子呢,就是为啥喊的是热豆腐,难道他买的豆腐是热的?”

    “这豆腐还有酱汁呢,八成跟超市卖的麻婆豆腐酱料一样,炒的时候放锅里加点水,出来就是一个菜,这小伙子卖菜挺新颖的。”

    村民们因为吆喝的内容,都挺好奇的,一时间不少人都出来围观,但并没有人上前询问。

    林周也不着急,慢悠悠的在村子里闲逛,反正本周任务没要求卖多少豆腐,只规定了任务时长。

    卖不出去也没关系,他只要耗时长就行,一时间,吆喝的声音传的到处都是。

    村子不大,就横竖两条街,形成了一个井子,三轮车走了一段路,一个大妈忽然从屋子里走出来,朝他挥挥手。

    “小伙子别走,给我来一份豆腐。”

    “好咧,要什么口味的酱料。”

    大妈犹豫了下,一边朝三轮车走去,一边说:“还是要麻辣味的吧,什么麻酱味韭菜酱我不知道好不好吃,万一烧出来的豆腐不好吃多浪费,酱料你给我多点,我烧菜喜欢口味重点的。”

    显然,她也把林周卖的豆腐当成了用来做菜的豆腐了。

    难得来了今天第一个客户,林周十分耐心,等她走近之后,打开保温箱,指着里面雪白的豆腐说。

    “大妈你误会了,我这卖的不是炒菜的豆腐,而是纯手工制作的石磨热豆腐,十块钱一碗,热气腾腾的,直接浇上蘸水就能吃了,有麻酱,韭菜酱辣酱的,还有红油蒜香口的料水,吃起来细滑可口,你要试试吗?”

    “直接吃的豆腐?”

    大妈几乎就要失去兴趣,她又不是没吃过豆腐,直接吃有什么好吃的,可侧头一看,保温箱里的豆腐,就吸引了她的目光。

    这豆腐跟她见过的豆腐都不一样。

    颜色雪白不说,还很亮,带着光泽,再看看旁边盒子里的酱汁,虽然还没吃,但已经闻到了浓郁的香气,尤其是那麻辣味,闻着好窜口,就这浇汁,已经够人馋的了,忽然有点流口水了是怎么一回事?

    从来没想过,有一天,她会馋豆腐这玩意。

    大妈立马改变了想法,道:“那给我来一份吧,还是要辣酱味的。”

    “好的,你稍等!”

    林周拿出一个不锈钢碗,上面套着一次性塑料袋,一勺一勺的舀出豆腐,随后,给上面浇了一大勺红彤彤的辣油汁子,递到大妈面前。

    搅动辣油汁子的时候,香味越发馋人。

    大妈接过碗,从台子上拿了个一次性勺子就迫不及待的舀了一勺,送到嘴边。

    这种热豆腐的豆香味很浓郁,跟一般冷掉的豆腐完全不同,几乎是盖子一打开,热气带着豆腐的香味就已经开始弥漫了。

    此时到了鼻尖,豆香味更是直接往鼻尖窜,加上浇汁的香味,好像特别融合,还没吃味蕾就兴奋起来。

    她迫不及待的咬了一口,原本以为跟豆腐脑一样,只需要轻轻吸就好,但看着嫩滑,却并没有失去口感。

    是介于嫩豆腐与老豆腐之间的水豆腐,细滑嫩爽,咀嚼在嘴里,除了豆香味之外,还有豆腐本身的鲜甜味道。

    配上鲜辣红油的辣子蘸水,蒜香味并没有盖住豆香,吃起来,酸辣咸甜,香嫩丝滑,一手捧着碗,一手拿着勺子,勺子给大块的豆腐,轻轻一舀,就舀了一大块,在勺子上颤颤巍巍的,蘸上酱料送入口中。

    仔细咀嚼,感受着略微烫口的豆腐在嘴里绽放,香醇嫩滑的口感,不需要过多的调味就已经足够美味。

    过多的调味反而掩盖了豆腐本身的香味,那就不美了。

    一口豆腐吃到嘴巴里,大妈整个表情都变的不一样了,“这豆腐,甜的?”

    大妈还记的清清楚楚,小时候家里没零食,每次家里去街上买了豆腐
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