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农门继女奋斗路,挣钱暴富救恩公 章节目录 第320章 制作(第1页/共2页)


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    魏二走到那些人跟前,“今日园子有多的量要摘,还缺人,你们回去把家里父兄叫过来,先来的名额先算,晚了就不要了。”

    众人一听一溜烟的跑出了园子回去叫人去了。

    收果子的车很快也来了。

    “今日我安排分几拨人干活,你们不用上山了,就在后头园子摘橘子,回来也方便。”

    夏香于是带着葛无双,张氏他们去摘橘子。

    等她们摘了差不多上十筐橘子的时候,前头有人叫他们,原来是帮他们买坛子的人回来了,还是店家用两个车给他们送回来的。

    她们赶紧一起帮着把坛子全部放到了库房。

    如今坛子回来了,橘子也摘回来了,便可以先做一部分了。

    几人于是都坐在院子门口开始剥橘子,有村里人下来时看到她们剥那么多橘子还很是好奇,以为她们要吃。

    “你们这吃也剥的太多了,别人都是吃一个剥一个的,这都剥出来浪费了。”

    “我们人多,不怕。”张氏也不多解释,只一门心思剥着手里的橘子。

    毕竟人多力量大,他们四个大人,加上小洲一个小朋友,很快就剥了半盆出来了,这个时候,魏二带着挖红泥的人回来了。

    夏香于是将人都聚集在灶房,开始教他们蒸煮罐头的过程,其中要注意的点她也是多次强调。

    “这坛子在装之前一定要用开水烫洗,不然很容易滋生细菌,让罐头腐败变质。”

    “何为细菌?”

    “就是不干净东西就会坏,总之要特别注意。”

    她告诉了他们冰糖跟水的大概比例,等糖水煮好以后,她又强调这水必须要满过果肉,不然露在外面的果子也会坏。

    最后就是整坛蒸的火候,蒸好以后要焖一段时间才能揭锅。

    罐头蒸好了以后,夏香趁着热的时候剪了粗布把坛口封好,又赶紧和了红泥将坛口整个又封了一道,直到看到坛口严严实实被遮蔽才确认是做好了。

    等坛子凉了些,她们便一起将封好了口的坛子小心的放到了库房放好。

    “这过程看着挺简单的,不过要注意的还真不少。”张氏看着库房的几坛子封好的罐头,“这就好了吗?”

    夏香点了点头,“这天儿干燥,明日来检查一下和好的泥开裂了没有,若是没有开裂那就好了,若是开裂了就还要 补一层泥,是不是很简单。”

    “是看着简单,但是你若是不说,谁知道是这么个做法。”葛无双暗暗佩服,“我等会要记账,这会儿就让我自己先上手煮一锅,就这么听着,不自己动手,中间你说的那些要注意的我都怕我忘记了。”

    “无双说得对,那行,那你自己动手,我们都在旁边看着。”

    很快,葛无双便开始动手煮第二锅的糖水,张氏在一旁给她烧火。

    葛无双不愧是商贾人家出身,,对步骤及注意事项记得一点也没有漏,最后十分顺利的完成了一锅,大家都在边上鼓掌。

    “小姐好厉害,看一遍就会了,我也试试。”

    于是接下来就是水仙跟张氏。

    最后见大家都掌握了以后,夏香跟葛无双便把蒸煮的活交给了水仙跟张氏,她们则回到院子里剥橘子。

    很快山上的梨也摘了好几筐下来了,葛无双忙着盯人打秤记账,夏香开始用刀削梨皮,然后在盆里将梨切块去核。

    梨罐头的做法与橘子罐头的做法是一模一样的,张氏跟水仙做过几回以后便熟练掌握了这糖水的做法。

    到中午的时候,他们已经做了有20多坛了,因着要吃中饭,灶房停工做中饭。

    夏香跟葛无双她们则继续出果肉。

    昨日跟魏二说的摘三千多斤果子,除了用了的那些,其他都已经全部都摘出来了,按要求搬到了夏香的屋里放着,看得出,这果子大小均匀,肯定是魏二交代过挑着装的。

    这些果是夏香要放到空间的,不管是自己储备,还是卖,定是要放到明年夏日用的,只是怎么让它们消失他们不起疑呢,想来想去都只有叫两个车子将东西全部运出去才好处理。这个事情就只能明天办了。

    下午吃完了饭,几个人又开始合力做罐头,魏二则专心安排山上摘果子的人,今日叫的人几乎比昨日多了一倍,所以果子抬下山的速度很快。到后来,葛无双基本上无暇分身。

    好在她果肉那些都弄得差不多了,下午,夏香没有让小洲帮忙了,毕竟是小孩子,还是要休息玩耍的。

    等忙活到四点钟左右的时候夏香便让她们停了,整整好做了50坛。

    “果子今日就不继续剥了,大家都辛苦了,今日休息吧。”

    想不到看起来简单,做起来还挺累的。”张氏带着水仙将最后的几坛子罐头抱到了库房。

    “夏香,你说要做五百坛子,这怕是放不下吧,这一个屋摆平了全放上最多也就能放200坛左右,不然就只能放到地窖了。”

    “不用放到地窖,明日
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