克里斯蒂娜深吸一口气,翻了翻解冻的两块红肉,一块是牛里脊,另一块是真空包的羊肩肉。
切薄就对了,是吧?她想了想,洗去血水后用厨房纸包裹擦干,拿上刀慢慢打起薄片来。
切肉摆盘、处理蔬菜、准备餐具、开窗烧炭、准备调料等一系列事情做完时,天已经彻底黑了下来。
也不知道是阴云遍布在空中,还是太阳真的落山了。
“哟吼,你最爱的龙虾飞回来。”墨菲拎着两个包得严严实实的袋子,活力十足的宣布:“今天晚上的大餐,即将开始。”
“等下你来收拾!”
“嗯、嗯……我来收拾。”
仿佛很满意她的回答,克里斯蒂娜嫣然一笑。
不多时,她把所有的食材处理妥善了,还有一大堆可以搭配出不同味道的香辛料。其中好些东都只能在中国城的市场才能找到,那时候费了她和洋子不少时间和心思。
切下摊开的牛肉片在窗台吊灯下显得剔透鲜嫩,肉质紧实,正好是一口大小。要切成这样,克里斯蒂娜花了不少心思。
切还不算什么,提前腌制上底味也很麻烦。
不过比起事后的收拾和愉快的用餐时间,饭后的收拾工作就显得让人厌恶了。
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