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美食:我继承了一个美食加工坊 章节目录 第163章 冷菜(第2页/共2页)


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,我就直接宣布,本次的初选比试开始!”

    一阵掌声过后,比赛规则也相继被告知。

    初选比试一共分为三轮,十三家酒楼以排名分数的赛制参加。

    在第一轮后,排名最低的四家酒楼将会被淘汰,第二轮也同样如此,最低分数的四家酒楼淘汰,以此类推……

    一直到最后一轮,进行决胜负。

    以此来挑选出最后的最强者,成为这次参加厨王大赛的南阳市代表!

    而第一轮的比试主题,也成为了大家都翘首以盼的目标。

    主持人站在台上,从一个玻璃钢里面,挑选出一颗红色的球,当着众人的面缓缓打开。

    “那么,这第一轮要比试的主题就是——冷菜!”

    “还真是一上来就选到了如此高难度的菜系啊,希望各位厨师能够好好加油,让今天的比赛现场,更加充满热情吧!”

    随着主持人的公布,底下也开始噪声一片。

    人群中,小紫推了推邵柳,低声问道,“邵柳哥哥,这冷菜是什么意思啊?是不是小菜?”

    “傻啊你,什么小菜啊,这冷菜就是冷菜!也相当于是凉菜,凉拌豆腐,翡翠卷,这些吃起来都是凉的,才会被称之为冷菜!而且,冷菜一般比拼的都是摆盘技术。”

    “摆盘技术?怎么这也重要的吗?”

    邵柳咧嘴一笑,“你呀,还有很多东西要学呢。”
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