“县令大人、夫人,农家没有茶叶,就喝点白开水吧。”
宋县令夫妇倒是没有嫌弃,在乡村小路上颠簸了半天,两人确实也口渴了。只是宋哲看着有很多缺口的土碗,嫌弃地将脸别向了一边。
李瑶看在眼里,倒也没跟一个小孩子计较。
喝水解渴之后,李瑶便陪着县令夫人闲聊,说的都是家长里短,或者是女人家的事。宋县令插不上嘴,开始四处打量。
很快他就发现了在竹棚里读书的王二,竟然还有专门的先生在教导。于是他挪步过去,站在竹棚外面旁听。
这一听可不得了。
作为一个书香世家,还曾经担任过三品大员,自然能听出吕秀才讲得好还是坏。
他是万万没想到,在这穷乡僻壤之地,竟然还有这么高明的先生,比起县学的夫子们,绝对有过之而无不及!
难怪几次接触王二,都觉得他腹有诗书,原来是有个这么好的先生。于是心里暗暗记住,等会儿一定要问问,这老先生是哪里人士。
听了一会儿后,宋县令又被正在喂食小鹅的杜小慧吸引了目光。
放眼一看,李瑶家至少养着一百只以上的鹅,这在普通的乡村里可是很少见的。毕竟鹅的食量很大,一百只每天要吃不少野草。
若是想让它们生蛋,还需要投喂粮食。
但他更好奇的是,李瑶是从哪儿买这么多大小一样的小鹅的。
“小丫头,”于是他出口问道,“这些鹅是从哪儿买的?”
“不是买的,”杜小慧回道,“是李婶子用她做的孵床孵的。”
孵床?
宋县令突然觉得,自己有些孤陋寡闻,竟然不知道孵床为何物。
“你带我去看看孵床是什么样子。”
“好的,你跟我来吧。”
杜小慧将宋县令带进孵化房里,看了之后心里不由连连赞许。
这孵床的设计,虽然不能说是巧夺天工,但绝对是非常的巧妙,一般人肯定想不出来的。
“一次能孵多少只鹅蛋?”
“听说是300个吧。”
这就对了。
一次孵300个鹅蛋,出壳率按照四成来算,孵出一百多只小鹅。
如果这个方法能推行开来,那么将来就能大量孵化、大量养殖鸡鸭鹅。养得越多,饲育成本就越低,卖的就越便宜,就能有更多的老百姓吃得起……
刹那间,宋县令就已经想到了很远的地方,等他回过神来时,发现自己竟然愣在哪儿看着李瑶的侧影,也不知道看了多久。
失礼了。
好在没有被别人看到,否则他真是说不清楚。
又在附近转了转,便到了开饭时间,何小丫飞快地从厨房里端出了一盘又一盘的菜。
鱼香肉丝、回锅肉、红烧豆腐、萝卜肉丸子、香葱炒蛋,还有一盘卤鹅、一个卤煮拼盘,最后还有一道很大盘的硬菜——孜然羊肉。
这些菜都是李瑶教她做的,也是她最拿手的菜,特别是孜然羊肉做得最好,因为她发现李瑶特别喜欢吃羊肉,所以学的时候非常用心。
宋县令是京城人士,从小吃着羊肉长大的。但自从来到百川县之后,从来没闻到过这么正宗的香味,竟然不争气地吞了好几口口水。
不过话说回来,能把孜然羊肉做得这么正宗,这李瑶的儿媳妇也是心灵手巧。
“李家妹子,”县令夫人也觉得这羊肉味道很是不错,便问道,“这羊肉的做法,是从哪儿学的?”
“跟一个来买货的北方商人学的。”
“原来这样。”县令夫人笑道,“那把人都叫出来,赶紧吃饭吧。羊肉这东西,凉了就不好吃了。”
“不用,他们自己在屋里吃。”
虽然不愿意遵守那些老旧的规矩,但李瑶还是没让娃们一起上桌,实在是位置不够。
这时杜小慧端出了一盘蒸熟的红薯:“县令大人、夫人,这就是红薯。”
看着盘子里的红薯,宋县令眼前一亮:“这要怎么吃?”
“剥了皮直接吃就行,”杜小慧道,“很软很甜的。”
宋县令夫妻各自拿了一根红薯,剥去皮后,露出了橘红色的果肉,香甜的气息也扑鼻而来。
浅尝一口,果然软糯香甜。
“确实很好吃,”县令夫人点评道,“感觉比芋头细腻,比南瓜甜,而且还没那么多水分。”
宋县令赞同地点点头。
河湾村的村民还真是幸运,在这样的荒年,竟然还能吃到这样又饱腹、还美味的粮食。
“这红薯能大量栽种吗?”
“可以的,”李瑶道,“而且红薯的产量,应该会比稻米、小麦要高很多。”
宋县令赶紧问道:“能产多少?”
“如果能精耕细作,并给足够的肥料,一亩地怎么也能产两千斤吧。”李瑶道,“而且不需要良田,也不需要太多水,在贫瘠
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