欧阳筱洛作品 觅香全文阅读简介:觅香最新章节章节目录 第65章 人生百味(第1页/共2页)
觅香 章节目录 第65章 人生百味(第1页/共2页)
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已经营业九个小时的螺蛳粉店，迎来了粉店里的第二个高光时刻。
一碗盛满了腐竹、酸笋各种小菜配料，又臭又辣的螺蛳粉，成了每一位进店食客深夜里的慰藉。
枫杨路的“螺蛳粉”不是锦城开的最早的店，但却是现在最热闹的店之一。
四面八方的食客因着“臭”味相投，拼桌而坐。
在狭小的空间里，人与人之间的关系也变得愈加亲近。
做螺蛳粉是一个繁琐的过程，店里的配料都是从广西空运过来，菜也都选择了“昆明菜”。
木耳和笋都要当天炒好，各种小菜配料一应配备齐全。
熬汤用的猪腿骨也有特殊的讲究，要一砸开里面都是骨髓的后腿骨，无需其它添加，方能成就螺蛳粉的精华底汤。
整夜熬制的汤，和绝不过夜的菜、用心的调配、炒制，是一碗螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的基本保障。
一碗二两的螺蛳粉多加上一份腐竹、酸笋，再依着各自的口味添置些卤味。
瞬间属于螺蛳粉的“满汉全席”就摆上了桌。
如果你是一位吃粉的老手，被称为“螺蛳粉之花”的卤蛋是不能错过的美味。错开两次泡进汤里的腐竹，一份泡透，入味；一份稍沾点汤，有口感。
桌子上配了一份红醋和加着蒜末的泡椒白醋，但是，或许只有在锦城生活的柳州人才知道泡椒白醋对于螺蛳粉的意义——
“一勺泡椒醋，满满广西味。”
各种饮品也是吃螺蛳粉的基本配备，或者可以称呼它为“保命法宝”。
套餐里的可乐、豆奶，个人口味的酸奶、绿茶。
碰上一桌四五个小伙，啤酒摆上来，话匣子也就开了。
但唯有一瓶蜜柠水或者蜜雪冰城的柠檬水才是店老板的倾情推荐。
淡一点口味的饮品才可以让口腔在辣味的短暂休战中，重新、迅速进入到作战状态。
晚上8点半之后，店里慢慢退却了喧嚷，聊天的声音渐渐小了下来，但店里依然满座。
第一次来吃粉的食客不知道规矩，把小票留在了餐桌上，在店老板的友情提示下，把票递到了窗口，回座耐心等待着自己人生中的第一碗粉。
计划着下次来吃，一定要多加一份腐竹和酸笋的小两口，在只剩了汤底的时候，没忍住就已经多叫了份小料。
一对穿着日漫黑色T恤的情侣，男孩子在粉还没有端上来的时候，就已经在擦拭额头上的汗，两碗粉、两罐芬达，鲜亮的橙色罐子冒着夏天的气泡。
时间过了晚上9点，人散了大半，一个人的食客开始享受这份静谧的，属于自己和粉独处的时光。
和人视频聊着天的下班lady，带着耳机静静听歌吃粉的学生气的男孩子，呼噜噜吐着舌头缓解辣味的考研生。
结束了一天工作的银行男，也松了松领带，喘口气。
穿着黄色、橙色、蓝色衣服的小哥们依然来往不停，一碗碗粉从这里出发，送去每一位寻求饱腹与刺激，渴望被慰藉的“勇士”手中。
清洁阿姨将今天收拾的一包包垃圾都拢弄在手里，（很想说她们拎起的是自己生活的担子），扔完这包垃圾，意味着阿姨今天的工作终于接近了尾声，接下来可以回家好好睡一觉。
晚上10点，店里配菜的料都已经卖完，后厨的小哥只能只能向推门进店的食客说，“不好意思，您明天早点来。”
后厨小哥在粉店的收尾是等着最后一位食客离开，清理着当天熬汤的40斤腿骨，然后烧一份新的水，第二天早上9点，一锅新的猪骨汤又开始沸腾着。
15级的考研软件学妹，趁着休息的空档，点了一份螺蛳粉当作宵夜，与我们面对面的坐着，彼此羡慕。
工作的人羡慕着还在学校的人没有负担，读书的人羡慕干活的人可以找到工作。
但不管是15级学妹说的，“每个人都有不一样的路，每个人都不容易，所以每个人都很帅。”
还是19岁的后厨小哥，在10点半下班的末尾，说，“命运这种东西是不可测的，所以我不信命。”
这些和螺蛳粉相关的人都说不上是喜欢汤的香、辣，还是笋的酸臭，但可以肯定的是他们都钟爱着螺蛳粉吃起来的那股子“爽”劲。
辣的爽、臭着也爽。
那些在外卖的订单备注着“不辣懵，就给差评”和“往死里放辣”的年轻人也不外乎如此。
酸辣、刺激、新奇，吃完大汗淋漓，心里头的各种点都被满足。
一个字就是“爽”，而这个字，或许也是许多人忙忙碌碌也求不到的结果。
食物的味道很长，长到枫杨路“螺蛳粉”对面的学校可以从学院变成大学，长到一个离乡多年的柳州人，在添了一勺白椒醋后，只喝了一口汤，就感觉回到
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