要是没做出让刺史大人满意的食物,会不会小命不保……
“奴家……奴家还是不敢……."
好不容易找到的帮手被吓跑了可就糟糕了!
姜琼音只好用自己的身份来做担保。
“张姐姐放心,这些面粉你随便用,我还有很多呢!"
“这……”
“总之先试着做一做吧,看看能不能做出饼子,我没有帮手,只能指望姐姐了。"
拿人手短,姜琼音刚刚给自己的儿子拿了新衣服穿。而且这个女孩看起来似乎不是在意尊卑规矩的
奇人,
张姐姐问姜琼音:“您想要什么样的饼子呢?”
“最简单最普通的饼子就好。是不是跟汤饼和蒸饼比起来,烤饼子最好做?”
“是的。如果不在意口感偏硬的话,烤饼子是最简单的。"
“好,那就要那种。”
用了这么好的面粉,最简单的饼子再做不出来,可就糟蹋了张姐姐当年第一巧媳妇的称号了。
饼子肯定做得出来,只是多少的问题。
张姐姐问:“要做多少饼?”
这么金贵的面粉一点也不能浪费。
姜琼音思考了一下:“五六张就可以。”
张姐姐估算了一下面粉的重量,把塑料袋中的一部分面粉倒入盆中,缓慢地加入清水搅拌。
姜琼音想要计算一下面粉的吸水量,以便推断出一斤面粉能够做出多少干粮。
“以你的经验,这些面粉需要多少水?"
“不同品种麦子磨出的粉吸水量不一样,奴家没有接触过这种面粉,只能一点一点往里面加水,慢
慢尝试。”
看来心急不得,姜琼音便耐着性子看张姐姐揉面。
加入的水量差不多足够以后,张姐姐的一双巧手揉捏的面团上下翻飞。
很快盆子底部就没有任何的干面了,面团光洁漂亮,张姐姐的手上也干干净净,几乎没有面粉沾
染。
简直像艺术的表演一般,姜琼音被擅长制作食物的人所震撼,这是她最不精通的领域,只有佩服的
份。
张姐姐将面团分成均匀的几份,用手尽量按圆按扁。
“这里没有擀面杖,奴家就只好这样做。”
看到面盆边的储物架上有些芝麻,张姐姐便取来一些,在饼的表面沾了些水,把芝麻撒在饼的表
面,又把稍微用力,把芝麻按到面里。
她一口气做完了所有的饼。
“这样就可以了。”
张姐姐看了看军营中的炉灶,“这饼得烤,奴家以前做的饼都是烤的,请问烤饼的窑在哪里?"
淮南国的人不吃小麦,所以几乎没有烤东西的窑。这个厨房更是简陋,这是用城门附近的守卫士兵
们的营房临时搭建的厨房,几乎只有煮粥的功能。
这个时代可没有电烤箱,要想烤饼只能自己垒一个烤饼的炉子或窑,现在一时半刻也搭不出来。
姜琼音灵机一动,她记得她的寝室里有吃煮挂面的时候顺便煎蛋和火腿的锅,那是个不粘锅,可以
直接用来放在明火上烙饼。
意识进入空间,她利用全景VR的视角在寝室的厨房扫了一圈,果然找到了。
姜琼音直接把煎锅拿出来,递给张姐姐。
“用这个烙饼试试吧?”
“烙饼……好的。”
张姐姐接过锅的把手,握住光滑的木质手柄,颠了颠锅。
“这么轻的锅!奴家还是第一次见……"
“这是我以前用的,有时也用来烙饼。”
姜琼音曾经吃过一段时间的手抓饼,那个东西不用解冻,直接放进不粘锅里加热就行,连油都不用
放。煎完手抓饼,再煎个荷包蛋,挤一点酱卷几片生菜就可以打发一餐,她的很多同事也是这样吃饭,
争分夺秒只为了研究。
后来,因为手抓饼的热量太高,而且市面上卖的不少含有人造黄油,也就是氢化植物油,可能对健
康造成隐患,姜琼音就重新回归了挂面的怀抱,不再买手抓饼吃了。
张姐姐再也没见过世面,再胆小谨慎,看着一样一样的奇物摆在眼前,也不由自主盯着姜琼音的脸
看。
她面前这位年轻的小姑娘并非凡人,这个女孩子这样年轻,这样漂亮,自信又强大,仿佛太阳的光
辉一样。
姜琼音今天身穿了一件藕荷色的圆领袍,满头青丝还是像以前一样高高束在头顶,举手投足间自有
一股英姿飒爽的气息。
她的皮肤不是柔弱娇嫩的白,而是健康活力的淡淡小麦色,宛如在树林间自由奔跑的野鹿一般,美
丽而且矫健。
刚刚递给她锅子的手上一颗首饰珠宝都没有,反
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