反向逃荒，搬空大学去赈灾 章节目录 第126章 给卢意远也送点尝尝(第1页/共2页)


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    张姐姐笑着说道：“先不忙，让油酥和面皮融合一小会，这样饼子不容易破酥。”

    “原来如此！”

    等待油酥和面皮融合的这段时间没什么事情做，姜琼音问张姐姐。

    “要不要先把一会儿要使用馅料准备了？"

    “好啊，我们先做甜味的饼吧。”

    豆沙馅和枣泥馅最简单，只要把它们分成合适的大小就可以了。

    这点小事不需要操心，张姐姐手下生风，喇喇几下，完成了全部的工作。

    姜琼音看着白砂糖，问张姐姐：“这个白糖能不能也包进去？”

    张姐姐虽然没有见过这样洁白如雪的糖，但她的烹饪经验帮助她立刻想出了如何制作出白糖馅。

    “可以的，把白糖和面粉等量混合在一起，应该就能够做成白糖馅了，包在面皮里不成问题。”

    聊聊天，分分馅料，油酥与面皮融合所用的时间差不多到了。

    张姐姐拿出小圆球，用擀面杖擀成面饼，把分好的馅料包进去，再用擀面杖轻轻压扁。

    把全部的饼准备好，在面案上摆开，张姐姐擦了擦汗，长长出了一口气。

    “可以烙饼了。”

    姜琼音早就搭成了小土灶。上次时间仓促，她的小土灶非常简陋，这次时间够久，她不但把小土灶

    搭得坚固漂亮，还在旁边建了小通风口，以便更快地把饼烙熟。

    这次不用干干地烙饼了，这次有油润锅。

    锅热了以后，张姐姐舀一点猪油抹在锅上，把一张油酥饼放进锅里。

    酥饼入锅，香气四溢，饼还没熟，屋子里面的人的口水都快要出来了。

    一张饼熟了以后，张姐姐把饼盛出来放在盘子里。

    她继续烙下一张饼，提醒姜琼音：“姑娘，趁热尝尝吧，冷了不如热的时候好吃。"

    其实姜琼音已经吃了早餐，现在肚子不饿，但是极其美味的饼子摆在眼前，她还是忍不住想要尝一

    口。

    她吹一吹饼子，等待饼子稍微凉一些以后，撕下来一小半，捧在手里咬了一口。

    这是一张豆沙酥饼，层层分明香酥掉渣的酥皮里面包裹着湿润清甜的豆沙馅，豆沙微微流动，甜味

    萦绕在舌尖。

    姜琼音已经很久没吃到这样美味的酥饼了，在淮南国日日吃粟米粥，虽然古代无污染的食物新鲜安

    全，可她是个长着北方胃的北方人，吃不到面食实在有些难受。

    解锁了三食堂面点窗口以后，姜琼音才重新吃到了热腾腾的大馒头。可是，她不会自己做，吃一个

    就少一个，所以很舍不得吃。

    一口接一口，她把小半个酥饼彻底吃光。

    还有大半个酥饼，已经不像刚才那样烫手了，姜琼音把大半个酥饼撕成几块，分给同样在厨房里面

    的士兵。

    小士兵的军粮仅仅能刚刚吃饱，由于蔡子方和他同伙做的好事，他们平日里压根见不到油水，看到

    刚出锅热气腾腾的油酥饼，哪个不馋？

    他们接过饼子，立刻塞进嘴里狼吞虎咽，每个人的脸上都露出了满足的笑容。

    食物真的是每个人都无法抗拒的诱惑，尤其是对连温饱都达不到的人。

    张姐姐的第二张饼也烙熟了，她把饼子盛出来，没有急着去烙第三张饼。

    她小心翼翼地问道：“味道怎么样？"

    其实她对自己的手艺没有怀疑，这种酥饼她已经做了几十年了，她闭着眼睛都能做出来。

    她担心的是这种酥饼能不能讨得姜琼音的欢心，能不能让她认为自己是个可用之人。

    “好吃！"

    姜琼音毫不吝啬自己的赞美，她问其他的小士兵。

    “你们觉得怎么样？"

    小士兵们早已经被酥饼迷得快要昏过去了，刚才的一小块酥饼如同猪八戒吃人参果一样，他们还没

    来得及品尝出味道，就已经不由自主地吞咽了下去。

    “好吃！要是能再多吃点就好了！"

    满屋子的人哄堂大笑，张姐姐也笑出了声。这些小士兵的年龄跟她的弟弟差不多大，她觉得非常亲

    切。

    姜琼音看他们喜欢吃，悬着的心放了下来。

    她知道淮南国的人对小麦制作的食物多有忌讳，认为那是罪犯和服丧之人才会食用的食物。

    但跟她的预计一样，只要食物好吃，肚子饿的人们就会接受。所以，她特意在空间里搜寻了做饼的

    配料，让张姐姐的手艺发挥到最佳程度。

    虽然调查的样本数量不多，只有保护她的几个士兵尝到了饼子，也许不能代表全部润州城士兵们的

    口味，但这也给姜琼音很大信心。

    张姐姐也没有让她失望，她做出的饼子非常美味，如果她能找到十个、一百个甚至一千个张姐姐这

    
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