反向逃荒，搬空大学去赈灾 章节目录 第114章 张姐姐来做饼(第2页/共2页)


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  她平日里虽然也用面粉制作食物，但她能够见到的面粉既黑又粗糙，里面还混着麦子的皮和糠，即

    使过了筛，她见过的面粉也绝对没有这样洁白的颜色。

    “奴家从没见过这样的面粉……."

    “张姐姐，试着做一做吧，看看能不能做出饼子。”

    “你想要什么样的饼子呢？”

    “最简单最普通的饼子就好。”

    用了这么好的面粉，最简单的饼子肯定能做得出来。张姐姐把塑料袋中的面粉倒入盆中，缓慢地加

    入清水搅拌。

    姜琼音想要计算一下面粉的吸水量，以便推断出一斤面粉能够做出多少干粮。

    “以你的经验，这些面粉需要多少水？"

    “不同品种麦子磨出的粉吸水量不一样，奴家没有接触过这种面粉，只能一点一点往里面加水，慢

    慢尝试。”

    看来心急不得，姜琼音别带着镜子看张姐姐揉面。

    水量差不多后，张姐姐的一双巧手揉捏的面团上下翻飞，很快盆子底部就没有任何的干面了，张姐

    姐的手上也干干净净，几乎没有面粉沾染。

    简直像艺术的表演一般，姜琼音被擅长制作食物的人所震撼，这是她最不精通的领域，只有佩服的

    份。

    张姐姐将面团分成均匀的几份，用手尽量按圆按扁。

    “这里没有擀面杖，奴家就只好这样做。”

    看到面盆边的储物架上有些芝麻，张姐姐便取来一些，撒在饼的表面，又把芝麻按到面里。

    “这样就可以烙饼了。"
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