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穿越:娇俏小厨娘 章节目录 第176章 制作小钳虾(第1页/共2页)


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    “你们大叫什么?出什么事情了?大吼大叫的,一点规矩都不懂!”苏小小在门外大声地呼喊道。

    这时屋里的声音才慢慢地停下来。

    因为现在是外宾来访,这御膳房如果乱哄哄的,被皇上知道的话,苏小小肯定会被责罚。

    她不怕被责罚,她担心的就是被扣月钱。

    当她进到屋里的时候发现地上爬满了小龙虾。

    “我去,这不是小龙虾吗?怎么这地方满地跑的?”苏小小大声的问道。

    “这些东西是从哪里来的?怎么爬得到处都是?”

    虽然苏小小非常喜欢小龙虾,可是这种活的小龙虾,她可是第一次接触。

    小高支支吾吾的说道,“回苏厨娘,这是今天来的外宾送来的两大筐东西,我们都没见过,所以有点害怕。”

    苏小小可是听说过这种小龙虾属于外来物种,在国外根本就没有人吃这种东西。

    今天外宾居然送来了几箩筐,这不明摆着给她出难题吗?

    她也知道,这种小龙虾其实可以存活好几天。

    小龙虾算是害虫,在古代没有人进行养殖,加上这个头又大,肉又少的,根本就没有人去吃。

    苏小小总算看明白了,这些外国人也不是什么好人。

    搞这些小龙虾就是外来物种入侵。

    看着地上爬的小龙虾,苏小小立即命令几个年轻的小伙子把这些龙虾全部给抓回来,不能让它们掉到水沟里。

    这种东西繁殖速度很快,如果掉到水沟,对环境可是有影响的。

    现在摆在苏小小前面的难题就是要做完这两大箩筐的小龙虾。

    小龙虾那么多,如果要把头去掉,确实是要费很大的时间。

    现在距离做晚饭的时间已经差不多。

    苏小小觉得还是带头带壳一起煮比较好。

    她命令厨子们,“你们这几个赶紧把这些小龙虾全部放到竹筐里,拿到水里面去冲。”

    几个小伙子呆呆地杵在那里,他们的脑海当中,第一次听说这种东西叫小龙虾。

    “愣着干嘛?快去呀!”

    他们哪敢去?一个个站着一动不动。

    “怎么一个个都站着不动啊?还要我亲自去洗啊,如果你们不做的话,扣你们的月钱”

    小高听到月钱要被扣,第一个站了出来,“苏厨娘真的要扣月钱吗?”

    “对,如果你们不按照我的要求去做,我就扣你们的钱!”苏小小把今天在厨艺比赛现场,受到的气一起发泄了出来。

    “苏厨娘,刚刚我们可是听到你说这个东西叫什么虾来着的?”

    “叫小龙虾怎么了?它们就叫小龙虾,你们赶紧找箩筐帮我把这个小龙虾拿去冲洗干净,皇上还等着吃呢!晚了有你们好看!”

    “苏厨娘,这个小龙虾可是有个龙字很忌讳的能不能换另外一个名称?皇上是真龙天子,你现在把这个虾取名为小龙虾,还要把它煮了,真是犯大忌呀!”

    小高偷偷地在苏小小的耳旁低估道。

    听闻小高这么说,苏小小觉得确实不能叫做小龙虾。

    自古以来,每朝每代的皇帝都会有忌讳的。

    那不叫小什么虾,那叫什么?

    小高就给苏小小出了一个主意,“苏厨娘,你觉得叫小红虾怎么样?你看这虾红红的。”

    苏小小摇摇头,“不行,不能叫做小红虾,听起来不好听,这种虾以后叫做小钳虾。”

    小钳虾,苏小小也觉得不好听,但是奈何这个钳跟那个钱可是同音字,她就喜欢钱的这个发音。

    “你们这些赶紧把这些小钳虾拿去洗干净,晚了如果皇上吃不到这小钳虾,你们可担当不起。”

    这些厨子们赶紧动手把地上的小钳虾一个个地扔回了竹筐里。

    对于小钳虾。苏小小可是很有感觉的。

    虽然说她没有做过这道菜,但是她吃过。

    要想做好小钳虾最主要的就是配料,只要配料配的好小钳虾就好吃。

    小钳虾主打的是麻辣,在现代麻辣小龙虾可是很火的。

    在现代小龙虾其实也是外来物种,外国人根本就没有人喜欢吃,可是现代人对美食的追求把小龙虾推上了顶峰。

    要想做好这个小钳虾说难也不难。

    苏小小想到了皇宫里面的菜园子那里有辣椒。

    这如果把它跟小钳虾放在一起,怎么也比放芥末和茱萸这种东西要好吃多了。

    说干就干,苏小小来到了菜园子,顺手摘下了所有的红辣椒。

    回到御膳房的时候,这些厨子已经把小钳虾清洗干净。

    在做麻辣小钳虾的过程当中,苏小小可是有自己的一套做法。

    她曾经很骄傲地跟同学们说,这是他们苏家特有的味道。

    因为这是他爷爷独创的做法,市场上根本就没有人这么做的。

    做法说起来难,其实也不难
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