虽然他是影帝,甚至是明星富豪榜前几名,身价过亿的演员,但是吃这种奢侈品还是心疼,但是在北极完全就是敞开肚皮吃,甚至还能吃到鲸鱼肉。
不过按照斯基扎西所说爱斯基摩人耐寒抗冷的另一重要原因是日常所食的都是些高蛋白之类和高热量的食品,其中主要就是各种肉类。但是在人体之中除了需要各种蛋白,其中更是需要维生素的摄入。在北极是没有蔬菜的,所以爱斯基摩人为了补充身体所需的维生素,所以他们只能通过吃动物的生肉来补充熟肉中没有的养分,例如新鲜的血液中含有的维生素。
这种方法听起来很可怕,但是确实非常有效的办法。
因为在北极无人区之内,并没有一些蔬菜维生素的补充。
斯基扎西说其实另外一种解释,就是在北极环境里面,没有参天大树,草木植被也很少,甚至几乎没有什么可作为燃料烧的。
如果一个爱斯基摩人打猎需要追逐几个小时之多,甚至他们十个小时才可以打到两三个个猎物。
但是等打到这个猎物的时候他们已经非常饥饿了,根本没有心思再去找木头、燃烧的草或其他可燃物来把食物弄熟来吃。所以斯基扎西北极恶劣的环境也是造就爱斯基摩人吃生肉的原因之一。
时至今日的天都,虽然每个爱斯基摩人家里都有配备了现代化的厨房,椭圆形的冰屋只是爱斯基摩人吸引游客的建设。
厨房里面只需一个按钮就可以将食物弄熟,但对于某些特别的食物他们仍然保持着生吃的习惯与传统。例如海里面鲸鱼这个爱斯基摩人最传统的食物之一。
斯基扎西很喜欢吃鲸鱼,来到这里范晖也是第一次看到。
正确的吃法便是,从冰箱里面甚至不需要冰箱,直接就像在大兴安岭晒肉干一样,直接放在外面。然后取出生的鲸鱼肉,把切成小块儿直接放到嘴里面,当然按照斯基扎西所说可以沾些酱油吃,华仔在斯基扎西尝试过说有点像日本料理中刺身的吃法。
爱斯基摩人对于鲸鱼很是奇怪,他们吃鲸鱼肉但是对于打猎的鲸鱼确实非常敬仰,这让范晖忍不住想到的在大兴安岭里面那些鄂伦春人对于黑熊肉也是食用但是对于黑熊也是十分敬仰。
其中在斯基扎西家里面,他的父亲斯基尤克给赵子荣展示了他们招待贵宾的食物。这种食物叫做Kiviak,俗称腌海雀,说白了将生海雀塞进生海豹肚子里发酵制成的。
具体的制作方法,斯基扎西对众人演示着首先需要捕获海雀数百只,这也是北极圈内少有可见的鸟类,体型矮小,长相算是软萌,以及同样可爱的海豹一只。
在北极可爱的动物是不能看脸的,爱斯基摩人会把海豹作为食物,这让范晖感叹海豹和熊猫的不同命运待遇。
把材料准备好后,斯基扎西把海雀和海豹都杀光光,然后海豹开膛破肚,由着华仔捏着鼻子掏空内脏,大肚子里能塞进三百只海雀身体。
接下来是斯基尤克将满肚子海雀的海豹尸体埋在石头堆下面,让海雀在海豹胃酸的作用下充分开始发酵。
“”4-17个月后,海豹重见天日,这道腌海雀就做好,上帝的,他是非常美味的,到时候你们要尝一尝。”斯基尤克笑道,呲着一嘴大黄牙。
范晖忍不住呲牙咧嘴,只感觉心里简直一万只草泥马从天而降,恨不得现在拔腿就跑,开玩笑这种东西食物简直不敢尝。
范晖是厚道的,看着华仔一脸欣喜且惊恐迫不及待的表情,范晖便是笑眯眯道:“我的朋友华仔,他是喜欢这种美食的。”
范晖说完,瞬间华仔脸都绿了,捂着嘴跑到外面哇哇大吐,吐完脸色苍白一脸幽怨看着范晖。
报仇了,刚才幸灾乐祸之仇,范晖忍不住唏嘘不已道。
斯基扎西则是说因为已经经过了完全的发酵,海雀他的羽毛,可以一撸就掉。然后茹毛饮血的爱斯基摩人,就可以尽情享用手撕海雀了。
而爱斯基摩人中的英雄,斯基扎西忍不住露出来回味无穷的表情,还有另一种刺激的吃法,将海雀的尾巴去掉,然后把鸟儿直接举过头顶,嘴巴对准菊花,疯狂吮吸已经发酵了的内脏甚至脑浆。
“这是最美味的,也是最英雄的。”斯基扎西忍不住拍着胸脯道。
闫歆柏脸色苍白,很快宛如传染病一样江蕊曦也是小脸蛋煞白,简直想要哭了出来,这种吃法几乎不用猜测,简直是变态的吃法。
“华仔。”范晖忍不住唏嘘道。
“nonononono!”华仔很严肃的拒绝了,并且捂着嘴再次去了厕所哇哇大吐,回来的时候摄像师扶着他。
众人借机告退,要不然得活活吐死在这里。
范晖当地老人说,以前天都即使到了夏天,也能看到薄薄的积雪。但是由于近年来,由于全球变暖的影响,在北欧天都夏天不仅看不见雪,甚至而且还多了蚊子。
爱斯基摩人只是站在北冰洋边,偶尔还能看到漂过的浮冰和成群结队游过的白鲸。斯基扎西曾经说过开玩
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