穿成七零年代刁蛮小娇娇 章节目录 第24章 冯知青怎么转性了(第2页/共2页)


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够劲，兔肉之类的到底油气少了。

    想到这，又感叹，现代社会一丝肥肉都不肯吃要保持身材，现在却只想吃得满嘴流油，真是此一时彼一时。

    在煮肉的空隙，冯慧慧把姜蒜洗净拍碎，从超市里拿了香料洗净，等会烧兔子用。

    准备工作做好，腌肉也煮得差不多了，冯慧慧用筷子把肉夹到碗里晾凉，开始烧兔子。

    她把铁锅洗净烧热，从超市城提了一桶植物油出来，倒了一大勺油入锅中，直接放入姜蒜炒香。

    热锅冷油下姜葱蒜，可以更好的激发它们本来的香气，让特殊的香味融入油中，这样炒出来的肉也带着一股特殊的香味。

    姜蒜炒香后，冯慧慧把兔肉倒下锅煸干，从陆正然家的豆瓣坛子里舀了一大勺倒里锅里继续翻炒，看着豆瓣变成金红色了，便将莴笋和四季豆一块倒进去，加上水。

    槐树村这一带遍种红辣椒，每年九月红辣椒成熟后，家家户户都要制作豆瓣酱，一次要制作一年的用量，不仅可以用作调料，平时没菜的时候挑一坨出来，还能下饭，大家都很喜欢，味道也非常好，算是这边山村的特色。

    冯慧慧盖上锅盖，退了两块柴，让灶火变小，慢慢红烧。

    现在可以切腌肉了，冯慧慧洗干净手，把肉凑近鼻尖闻了闻，陶醉地舒口气，“真香！”

    她把肉放在菜板上，正准备切，突然听到有人说话：“你在做什么好吃的，这么香！”

    冯慧慧完全没防备，右手一滑，菜刀差点切在手指。

    她抬起头，看着厨房门口站着的人，吃惊地问：“你怎么进来的？”
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