这豌豆淀粉做起来不难,主要步骤就在一个打磨。
成熟的豌豆洗干净晒个几天,晒干之后先上磨打磨一遍,把粗壳筛出来,完了之后再用细面石磨多
打磨几遍,打成细腻的粉就是豌豆淀粉了。
说是不难,但却很费功夫,因为许家主劳力要么就在外面忙,留在家里的人还得忙地里。
许婉也不好叫人帮忙,就干脆叫了王妍过来,加上有许冬,轻便细致些的活儿交给他们,自己做推
磨之类的重活儿,这样忙活了个一周,第一批豌豆淀粉就出炉了。
东方枫身上的鞭伤好得差不多了,也就腿上的伤还得仔细养。
回来的当天许婉就去找了木匠,让木匠按照他的要求给东方枫做了一个简易的轮椅,这样便也不用
天天躺在床上,白日里都坐着轮椅在院子里转转。
偶尔还能帮许婉做点手头上的活儿,比如剥豌豆之类的事情。
看着闺女都这般勤快,受伤的女婿都还在跟着忙碌,李慧也不好继续摆烂,乖乖跟着大嫂一起下
地,但因为伙食也跟着提高了,虽然晒黑了不少,却也没瘦,身子骨看着反而结实了,不似以前那般弱
不禁风。
看着许婉忙忙碌碌了这么长时间,说是终于做出了第一批淀粉,晚上就能吃上她所说的凉粉,许家
人一个个都充满了期待。
等到晚饭时用调料拌好的凉粉上桌,众人就迫不及待的尝了一口,倒是没有了第一次吃到豆腐时的
惊奇,但一个个也都赞不绝口。
王妍更是开心,这豌豆粉可是有她亲身参与,且许婉做凉粉时她也在一旁看着,就那么小小一碗的
豌豆粉,居然也如做豆腐那般,做了那么多凉粉。
王妍看着面前的凉粉便激动开口,“咱这要是拿出去卖,估计也不比豆腐差。”
许婉却浇了她一盆冷水,“这凉粉生意定然是不及豆腐的,因为凉粉的吃法比较单一,差不多也就
是凉拌了,而且是只适合夏天的吃食,豆腐就不一样了,豆腐的各种做法就已经多不胜数,而且是不管
冬夏都适合的吃食,定是比凉粉要强一些。"
王妍有些失望地戳了戳碗里的凉粉,就听得许婉继续说道,“不过咱可以搭着豆腐一起卖,这样既
打破了咱豆腐铺只卖豆腐的单一性,也是一项不错的创收。”
一旁东方枫突然开口,“既然是适合夏天的吃食,还是其它地方没有的稀罕玩意儿,我觉得不如先
放在冰饮茶楼试一试,说不定还能卖出一个不错的价格。”
其他人或许没太明白东方枫其中的含义,许婉却是听得眼睛一亮,“你是说利用冰饮茶楼搞点噱头
先赚上一笔?”
东方枫点点头,“去冰饮茶楼的都是有些家底的富贵人家,不缺这点银两。”
东方枫说得委婉,直白一点就是不用客气,狠敲他们这些有钱人一笔。
这种时候许婉自然是希望多赚点钱,立马就应下第二天就带着豌豆粉去了县城。
到了冰饮茶楼,许婉亲自动手,现做的凉粉放冰水里冰一冰,凉拌好摆个好看的造型,顺便再取个
高档点的名字,羊脂白玉膏,听起来就不便宜的样子。
许婉也大方,做好了每个包间里送上小小一叠,新品试吃,先给人尝尝,好吃自然不愁卖。
果然刚送去没多久,不少包间就开始点单了,饶是价格卖的贵,这些个达官贵人们也一点没在意。
于是这羊脂白玉膏还没在豆腐铺子里卖上,就先在达官贵人中间火了,任谁去了这冰饮茶楼,都会
问上一句可吃了茶楼里新出的羊脂白玉膏?
许婉看着账本上一天卖凉粉的收入,眼睛都笑眯了一条缝,嘴上还喃喃开口念叨,“这有钱人的钱
就是好赚。”
等冰饮茶楼的羊脂白玉膏名声打响了,这豆腐铺子里的凉粉也就跟着上市了,价格虽然不比冰饮茶
楼里卖那么贵,但是也不便宜,比起豆腐可贵了不止一星半点。
只是这豌豆粉比豆腐制作周期长,放开了卖肯定不行,许婉就干脆还搞了波饥饿营销,来了个限量
销售,这一波操作,更是把一个普通的凉粉再炒到了一个新高度,许婉他们也狠狠赚了一笔。
当然赚钱的同时许婉也没忘了拉扯一把父老乡亲,找他们买豌豆给的价格也不低,同时还不忘提醒
他们,今年的干旱可能会闹饥荒,手里有了银钱千万别攒着,全换成粮食。
之前许婉就给村长提过醒,村长也特意家家户户的去嘱咐了一番,给他们分析了这其中利害,再听
得许婉再次提醒,也不心疼粮食贵了,手里有银钱的立马就去买粮去了。
等许婉忙过这一阵凉粉的事情,赶巧许铁蛋他们也回来了。
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