杜明雅站在最靠里的位置给大家比划:“厨房从这里隔断,我准备只砌一半砖墙,上面一半安玻
璃,客人站在外面就能看到厨房里的情况,对我们的卫生情况一目了然,好放心用餐,对了,灶台水池
墙上都得贴上白瓷砖,又亮堂又干净。”
“这法子好,我去外面饭馆吃饭就要先去厨房瞄一眼,特别脏的我宁愿饿肚子也不吃。"吴大妈比
较讲究,立刻表示赞同。
“谁帮你装修,想好了吗?"刘晓芸问道。
“前两天我去何阿姨家的新房看他们装修,正好何师傅也在,我跟他说了说,他说我这个简单,不
用改造线路,砌上水池灶台和案板就行,花不了多少功夫,他来帮我做,材料都包给他,不用我操心,
还一样给我优惠。”
何师傅现在忙得不得了,宿舍区收了房的人家都想找他装修,他倒是很想全吃下来,可惜心有余力
不足,除了刘晓芸她们几家,别的客户只有忍痛拒绝了。
不过杜明雅算是内部人士,他怎么着也得装修好了,不耽误她开业。
“地砖怎么样?防滑吗?饭馆难免有油渍,要是不防滑,顾客摔一跤,那才是麻烦。"刘晓芸用脚
底使劲蹭着地砖,感受脚上是否有阻力。
“防滑的,你看地砖上的那些凹凸点,就有防滑的作用。"杜明雅蹲在地上指着地砖上的小颗粒给
刘晓芸看。
“你的桌椅怎么弄?"胡大妈望着空荡荡的铺子又问道。
“我想参考肯德基麦当劳的桌椅样式,清爽干净又新潮,肯定能受年轻人欢迎。”
这些都是刘晓芸给杜明雅提的建议,她觉得很不错,全采纳了。
杜明雅走到长的那堵墙下对她们道:“这里是菜品区,做一个金属大蒸格,用小碗装上各式炒菜,
放在里面保温,后面再摆个长条桌,凉拌菜就放在这里,不同的菜碗有不同颜色,客人想吃什么菜就拿
什么,离开的时候就数菜碗,根据菜碗数量和颜色算钱。”
“这法子好,又新奇又快,还用不了多少工人,能省不少钱呢。"几位大妈都觉得不错。
“你不是要卖早餐吗?在门口也摆一张长条桌,蒸笼放上面,顾客要是想带走不用进店里,从这经
过就能买,想进来坐着吃的话也方便。“刘晓芸站在门口继续比划,“再去买台封口机放这儿,熬点稀
饭豆浆,装一次性杯子里封上口就能带走,又是一笔收入。”
“行行,我正在为这事伤脑筋呢,要是顾客想要豆浆之类的该怎么打包,解决我的大难题了。"杜
明雅脸上乐开了花,轻声欢呼。
“所以姜还是老的辣,你妈是真有本事。"老何对刘晓芸佩服得不得了,拍拍她的肩膀直夸赞。
刘晓芸惭愧地抹把汗,这在后世很平常好不好,只是现在的封口机都是饮料店外卖才用,杜明雅一
时半会儿没有想到而已。
“明天何师傅就带人进场,除了厨房基本没什么活,很快就能完工,再敞敞气,差不多一周后我就
能开业。”
杜明雅把自己的想法和刘晓芸的提议全画成了示意图,她到底读过大学,画画功底很不错,标记得
清楚明白,几个大妈传看一遍,纷纷点头不已。
“这段时间我们正好去跑营业执照和相关手续,争取开业前全办下来。"刘晓芸对杜明雅道。
“妈,不用你,我自己就行,你在家里歇着。"杜明雅跃跃欲试,恨不能把所有的活计全做完。
“那我来守装修这边,有什么问题好及时发现,老刘你就回去研究你那豪宅的设计。"老何又主动
请缨道。
她是最先定下来的员工,当然得多尽点力,至于老刘,就让她当甩手掌柜吧。
刘晓芸想了想,书里就是杜明雅自己一手一脚将小饭馆开起来,连装修都是去找天桥下打零工的泥
瓦工来做,她在旁边监工,现在有老何帮她,应该更没有问题。
她实在怕她这个外来人员参与太多,这段剧情会发生改变,让杜明雅错过了她的忠犬老公,就连她
开业后会遇到的麻烦都不敢提醒她。
于是她完全接受了她们的建议:“那行,这饭馆的生意我可就不管了,全交给你们,我在家里全心
全意去研究我的装修设计,争取把我们的房子弄得漂漂亮亮,舒舒服服。”
她们商量得有头有绪,胡大妈在旁边看着,有了想法。
“老吴,人家都有事业了,我们是不是也来一个?"胡大妈捅捅吴大妈问。
“你们天天跳舞不就是吗?”刘晓芸好笑地看着她问。
胡大妈和吴大妈一天两场舞,风雨无阻,哪里能有时间搞什么事业。
“那只是兴趣爱好,不能
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