护家小娘子 章节目录 第185章 宫保鸡丁(第1页/共2页)


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    宫保鸡丁的食材准备的差不多了，那猪肘也在冰水中也泡够了，方思勤便又开始了下一步。

    她往锅中倒入热油，将各种香料辅料倒进去，待各种香料爆香后，再倒入高汤，之后将这泡好的猪

    肘放入了锅里面，盖上盖子，吩咐这烧火的男孩，用小火慢慢煨着即可。

    在小火慢炖这猪肘的时候，她又开始做起这宫保鸡丁来。

    这宫保鸡丁的做法很常见，并没有什么特别的，不过是方思勤拿捏的火候跟时辰刚刚好，什么时候

    放什么食材，什么时候小火、什么时候大火，她都成竹在胸。

    因为酒楼这会儿还有客人的原因，这些大厨、伙夫、打杂的人倒也不是全部人都空来围观她，但还

    是有不少人再一旁看着，旁边几个锅炉上，更是时不时就有目光投到她身上来。

    尤其是那位大厨，他更是什么菜都不做了，就在一旁看着他。

    “不许打扰她做菜。“叶远平有些看不下去，这个人脸大脖子粗的，一看就不是什么好人，盯着他

    的方小妹干嘛。

    “没事，叶大哥，要看便让他看去。“对于这道菜，方思勤非常有信心，她随便他们怎么看，都不

    会影响到她的发挥。

    “你们可以看，不过要站远点，可别将汗滴到我的菜里，浪费我这一道菜。"方思勤一边掌勺，一

    边说了句。

    这大厨闻言虽然有些生气，但还是离方思勤远了些，其他的人也自觉离方思勤远了些。

    这时下大铁勺真的很重，方思勤挥起来还是有些吃力，不过不要紧，她能坚持。

    这灶台虽然有些高，不过她站在小墩子上倒是刚刚好。

    做一道宫保鸡丁也不难，她很快便做好，将这宫保鸡丁装盘了。

    这菜一出锅，众人便围了过来，方思勤没理他们，而是说了声，“去将你们的掌柜叫来，让他来尝

    采。”

    沈掌柜还没进厨房便闻到了阵阵香味，他一眼便看到被众人围住的桌子，他抬步朝那桌子走去。

    “掌柜来了。"有人说了句，众人闻言让开身子，沈掌柜这才看到桌子上的这一道菜。

    “这就是宫保鸡丁？"他说话的时候，喉头情不自禁的动了下。

    青椒、红椒、香菇、还有鸡丁、切得都是同一大小，它们摆在盘子里，红的、绿的、黄的，真是好

    一盘珍槎美食。

    方思勤递过一双筷子过去，沈掌柜接过筷子，尝了一颗鸡丁，登时沉默了。

    半响，他都没有答话，只是再吃了第二颗。

    “怎么了？掌柜？"见他只顾着吃，却也没有说话，一张脸上，也没见到笑容，众人不禁是有些担

    心。

    明明这道菜卖相还算是不错，香味也有，应该不会味道不好吧？

    难道这鸡肉做的太老了，或者是太柴了？

    沈掌柜没有答话，却是抬头，看了看屋檐，再低头的时候，众人看到了他眼圈红了。

    瞧见他这样子，方思勤觉得有些奇怪，她知道她这道菜做的不错，但是她没有觉得她这道菜能美味

    到让沈掌柜落泪。

    像有这种特异功能的菜，一般是在后世的影视话本中才会有的。

    要么便是……

    方思勤想到了一个可能，连忙在心中呼唤道：“系统，系统……"

    一般来说，只有在系统的加持下，做出的菜才能有这种效果，难道，她这次穿越，真的搭载了一个

    系统，只是她一直没有激活？

    见到心中呼唤不起作用，她小声的叫出了声，“系统，系统。”

    半响，也没见到有什么不同的反应，方思勤沮丧了下来。

    她并非天选之子，今天的她，依旧是没有系统。

    “方姑娘，你嘀嘀咕咕的在说些什么？"沈掌柜又抹了一下眼角，问道。

    “没有。“方思勤干笑着摇头。

    沈掌柜便道：“这道菜，跟小时候我祖母跟我做的菜实在是太像了，我吃着这道菜，情不自禁的想

    起了我祖母，让你们见笑了。”

    “原来是这样啊。"方思勤闻言心中反而是一松，她果真没有系统。

    “是啊，我小时候家里穷，难得买一只鸡回来，总要搭配许多的青菜一起煮着，全家人才能够分

    。"沈掌柜说道：“但我祖母素来是疼爱我，每次都将鸡身上肉最多的鸡胸肉留给我。”

    方思勤点点头，又问道：“那我这道菜怎么样？够不够值个几十两？”

    “方姑娘说笑了，一道菜谱，几十两还是值不了的，毕竟，这官保鸡丁又不是什么天上地下绝无仅

    有的好秘方。“沈掌柜前一刻还是泪眼蒙蒙、满怀着对祖母的思念，但下一刻，他又成了在商言商的商

    人。

    “那你还说我这道菜做的
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