宋清蓝朝着刘桂霞神神秘秘地笑了笑,回道:“山人自有妙计,二婶,你不是担心咱们云来楼没有
客人吗?今日,我就让咱们云来楼起死回生!"
“真的?太好了!蓝蓝,你已经想到法子了吗?“刘桂霞顿时眉开眼笑了起来。
虽然她还不知道宋清蓝要做什么,但是,她是无条件相信她的。
毕竟,宋清蓝的鬼点子多,总是能够出其不意。
宋清蓝笑了笑,道:“法子呢,我早就想好了,而且之前已经让你做好准备了。”
“让我做好准备?"刘桂霞一脸惜逼地指了指自己,随后脑中灵光一闪,道:“你是说,你之前让
我腌的那些酸姜,酸辣椒,酸荞头那些……"
“没错,快带我去看看,今日做的这道菜,这些配菜才是我们的秘密武器呢。”
刘桂霞一听,也不敢含糊,说道:“就在后院的腌缸里呢。”
说着,便带着宋清蓝来到了厨房后院里。
这腌缸的盖子一打开,一股子浓郁的酸味顿时扑鼻而来,让人忍不住口水直流。
宋清蓝拿出来一些酸辣椒,酸姜和酸荞头试了试味道,便不由得朝着刘桂霞竖起了大拇指,道:“
嗯,二婶,你腌的这些东西很好吃呢!"
不得不说,刘桂霞厨艺不太行,但是做这些研制的小菜还是有一手的,宋清蓝上次一说,她就立马
准备了起来。
刘桂霞难得被夸一次,便有些不好意思起来,连忙问道:“蓝蓝,咱们今日到底要做什么啊?"
宋清蓝微微勾起了一边儿的嘴角笑了起来,露出了一抹志在必得的笑容来,轻声说道:“做鱼脍
“做鱼脍?这……这能行吗?“刘桂霞一听,顿时打死了退堂鼓。
宋运峰却是在一旁加油打气,道:“你这婆娘,蓝蓝说行,就一定行,还不赶紧去准备。”
不过一会儿的功夫,云来楼的门前便摆上了一条长桌,桌面上摆上了各种新鲜的食材,还有一条条
大大的草鱼。
云来楼这边的大动静,立马引起了路过行人的好奇,大家伙立马纷纷过来围观。
只见方有历、方子毅还有几位刀功刀功了得的大厨,正在用刀给鱼去鳞脱皮剔骨切片,动作一气呵
成,那鱼在他们的手里仿佛有了生命一样。
此时,对于围观的群众来说,简直就是一场片鱼的视觉盛宴,众人看着皆是忍不住啧啧称奇。
“天啊,这云来楼的大厨不愧是大厨啊,这刀功也太厉害了吧。”
“你是不知道啊,这方师傅的刀功本就是一绝,无人能及啊,如今又有方小师傅子承父业,这刀功
也是同样了得啊!"
“这鱼片片出来,简直是啊如蝉翼啊,看着竟然像是艺术品一样呢!”
“可不是嘛,这每片鱼片的厚薄皆是一致的,光是这样的刀功,每个十来年的功夫,根本就是不可
能的。”
随后,方有历和方子毅他们几位大厨,一边片鱼,同时将鱼片摆放在了事先准备好的簸箕里摆放规
整,不过一会儿的功夫,那簸箕之上,便出现了用鱼片摆出来的各种图案。
有开屏展翅的孔雀,有涅槃重生的凤凰,有恩爱成双的鸳鸯,有栩栩如生的蝴蝶,还有惟妙惟肖的
鸟儿……
一时之间,这簸箕变成了画布,鱼片便成了画画的原料,绘成了一副又一副令人赞不绝口的画面
来。
围观的路人们皆是看得入了迷,完全就是挪不开眼睛,好奇不已。
只见鱼片摆放好了以后,另外一边的刀功师傅们也都把配料切好了。
他们把配料一一围着鱼片摆放在了簸箕的四周围,有酸姜丝,嫩姜丝,木瓜丝,白萝卜丝,红萝卜
丝,洋葱丝,大蒜丝,酸荞头丝,鱼腥草丝,香菜叶,紫苏叶,小米辣,酸泡椒,炸花生米等等十几二
十种调料。
众人看着眼前这三分像菜,七分像艺术品的东西,皆是好奇不已,大家纷纷朝着宋清蓝问出了心中
所想。
“宋姑娘,你们这是要做什么啊?"
“对啊,宋姑娘你又想出来了什么名堂了,这是一道菜吗?"
“这道菜也太精美了吧!可是,这要怎么吃啊?”
“对啊,这菜看起来好生奇怪,不知道如何下口呢。”
“莫不是要用热汤热油淋上?”
“看着不像啊,宋姑娘,你还是快点跟我们说道说道吧,咱们实在是太好奇了。"
眼看着这夺人眼球,营造神秘密感的气氛已经烘托得差不多了,宋清蓝便对着众人开口道:“大家
稍安勿躁,先不要激动,今日,我便跟大家宣布一件重要的事情,那就是往后十日,咱们云来楼每日都
会推出一道与众不同
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