眼泪值钱作品 穿越农家有点甜全文阅读简介:穿越农家有点甜最新章节章节目录 第207章 新吃食(第1页/共2页)
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“猫头”就是一进入寒冬，所有人整日呆在屋里烧火取暖，一日三顿不出门。说白了也就是享受的日子。
经过家里几个壮汉的辛苦付出，柴火已堆满了半边院子，刘年心里喜滋滋的，有了这些，就不怕冻着自己的娇媳妇儿。
二房里也准备的不少，虽不如三房多，但度过整个冬天却不成问题。
汉子们备好了柴火，飞燕也带领刘家的妇人们备好冬日的所需菜食。而且品种特别丰盛，是往年的好几倍。
当然，这都是飞燕的功劳。在她一致的努力下，才有了今日丰衣足食的日子。
晚饭是杨氏在前面灶房做的，后院的小灶膛被飞燕占了去。
月份大了，越发嘴馋。她想起上辈子吃的卤猪耳朵，就口水直流。不吃着口，没法安生，飞燕便托人从镇上买了几个回来自己倒蚀。
她从乡亲们口中得知，这猪的杂碎在刘家庄并不受欢迎，大部分人都把肉留下，杂碎扔掉。
所以想买到猪耳朵并不难，而且屠户还特别别高兴。
飞燕也只是放了一些日常的佐料，外加一些大料，猪耳朵拾掇干净后，就放在罐子炖煮。
姚氏做完饭时，飞燕已忙活的差不多。众人只闻着特别香的味道，却不知晓她煮的啥。
晚上大家吃的是拌卤猪耳朵，外加杨氏炒的几个小菜。
飞燕特意拿了一坛酒出来，犒劳大伙这几日的辛苦付出。让刘年跟刘雨还有周叔，三人边吃边喝。
刘雨看到桌上显眼的新吃食了，刘雨帮他把酒斟上，他迫不及待的夹起一片猪耳朵放进嘴里。
一尝，口感很好，酸爽可口。嚼起来脆脆的感觉，很有嚼劲儿。
一连尝了几筷子，刘雨有种停不下来的节奏，反正酸酸辣辣，好吃到爆。
刘年忍不住也尝了几口，果真让人欲罢不能。
一旁的刘雨忍不住开口，“弟妹，你这吃食叫啥？”
飞燕抬头看看大伙，不慌不忙的吐出几个字“拌猪耳朵。”
顿了顿，她又开口问道：“二哥，味道咋样？”
刘雨意犹末尽的吧叽了几下筷子，不好意思的笑笑道：“味道很不错，非常适合下酒。”
“好吃就行，不知道把这个连同泡菜一起，推销到酒楼咋样？”
刘雨眼前一亮，刚想说什么。
飞燕叹了一口气，愁眉不展的说了几句。“只可惜，这东西不像猪肉，能大量的买得到。这猪耳朵少之又少，一头猪也就两个而已。”
刘雨听完，脸色立马黯淡下来。
他当然明白，这耳朵是猪附件上的那一丁点东西。你说它稀奇吧，也不稀奇。很多人爱吃猪肉，却对这些边角不感兴趣。你说它不稀奇吧，它又不能像猪肉那样大量买得到。
“不过我也想了，有总比没有好。不过就是要多跑几家屠户那里弄。当然，量肯定是比不上泡菜，但是价格可以适当的定高一些，至于什么价格，那就二哥跟相公两人自己定了。”
刘年听完飞燕的话，觉得也是。啥东西架不住物以稀为贵，能成就成，反正是顺带着卖，也没啥压力。
“这菜似乎要加入各种佐料拌好吧？”一旁的周叔看出这是凉拌的菜，但说实话，从北到南，几千里的兜兜转转，他还从未见过这种菜食。
飞燕素净的小脸一黯，本想卤好了直接卖的。可奈何自己手艺不到家，不得不多加一道工序。
刘年想了想道：“这个也不麻烦，到时我们就跟着送泡菜一起送过去。有多少就送多少，到时我弄好，飞燕负责调料就行了。”
“也行，到时候我负责调料，相公负责拌均匀就好。”飞燕挺着个大肚子，肯定不能上阵。
一旁的周叔发话了，“那买猪耳朵的这事，就交给我办吧。到时候多跑几家屠户屋里看看，实在不行，找一个屠户，让他把猪耳朵收集在一起，我直接从他手里买。”
飞燕也觉得周叔的话有道理，屠户之间都是相通的。找一个就相当于找到了全部，比自个跑要好上很多，还事半功倍。反正收购时给屠户5分钱一对猪耳朵，至于收啥价格那是他的事。
刘年也觉得交给屠户比较好，毕竟自己能省不少事。只用三五不时的前往跑一趟就行，还有过称时注意一下就好。
大家商议好后，就开始吃饭。因为有香脆可口的凉拌菜，众人吃的格外多。
于是刘年又多了一项活计，就是照看家里的卤猪耳朵，在卤好之后，切条加料搅拌均匀。
他只负责拌好，送货的事有刘雨跟周叔操心。然后照顾好飞燕的饮食起居，闲暇时到后院给极氏们做泡菜搭搭下手。
但夜晚到地头察看歹人的事也从末落下，一到夜深人静时，飞燕就会提醒上一两句。
刘年为了抓住始作俑者，倒也乐合着前往。无论如何，也要出了心头这口恶
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