美食小当家 章节目录 第四百三十五章:平桥豆腐(第2页/共2页)


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    彭越回来了，楚云风谢过了之后赶紧处理豆腐。

    彭越看到月月嘴边残留的金色，便知道刚才大家经历了什么，自己也拿起一张蛋皮吃了起来。

    末了还不忘问楚云风到底是做什么菜式？

    楚云风回答了他之后便马上加盐焯水，冷却了之后立刻进行处理。

    行家一出手，便知有没有。

    这刀工一亮出来，不仅月月和姜老师惊呆了，就连彭越也呆滞了，张大的嘴差点将蛋皮都掉了出来......

    楚云风“劈”菱形片的时候，菜刀跟菜板接触的声音非常有节奏感，可以说是每一刀的速度都是一样的。

    特别是从他脸上看到的那种轻描淡写的随意，仿佛给人感觉是在做一件非常简单的事情一样。

    但是给人的视觉效果跟这种观看是成反比的，所以给大家的冲击很大。

    “雀舌片”在水中清洗了一遍之后，彭越更是惊讶万分，这一片片菱形的豆腐片看上去几乎都是同样的大小，根本找不到任何的瑕疵。

    起锅！

    烧油！

    这仪式感不能少！

    姜葱爆香之后便下入了高汤，然后再加入“雀舌片”，最后下入辅料，烩制到最后要起锅的时候，楚云风注入了这道菜的灵魂。

    猪油！

    装盘之后，楚云风仔细聆听了一下，院子里“杀声”震天，看来棋局还未结束。

    那么，好戏便要开场了！
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