IQ篮球社 章节目录 第840章 约会的时间(第2页/共2页)


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一套菜？”

    “何解，南宫大厨？”木西好奇。

    “单做一道菜简单，但是套菜搭配有讲究，”南宫解释说：“比如小吃店，做甜品，只用蛋黄，但是蛋白也不能浪费，做汤配料。一道菜有时候只能用到食材的某一部分，所以整套菜讲究充分利用食材，不浪费任何。”

    “我感觉书童哥哥可以直接参加考试了。”蓝晓茜鼓掌赞道。

    “所以餐饮系的考试不简单，”南宫继续说道：“教材里的菜系包罗万象，都要学会记住，只这一项，只背菜谱，至少也要两三年的时间，前提且是学得会、记得住。因为有些菜和菜之间的差距很小，记错一个步骤，考分就没了。”

    “听起来‘选考题’更容易些？”木西已经收敛了玩笑的心情。

    “临场应变的能力，谁都说不好，因为不确定选到什么题，拿到题，现场考虑所有食材的搭配，还要考虑营养均衡、色香味、创意内涵…”

    “你不如还是回篮球社吧。”木西先打退堂鼓了。

    “书童做的到！”唐米琪却信心满满。

    “我担心课时太满…会不会挤占了约会的时间？”
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