天地大同作品 每天签到一个新技能全文阅读简介:每天签到一个新技能最新章节章节目录 第26章 比试厨艺(第1页/共2页)
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“喂，就是你小子口出狂言吗？”
张越被人从背后叫住了，张越扭头便看到了一个身高接近一米九的壮汉，他的身宽至少有张越的两倍，但是那并不是肥肉，而是一身壮硕的腱子肉，张越可以肯定，自己的咏春初级对这个家伙没有一点效果。
张越即便额头冷汗直流，小腿肚也有些打颤，但是他知道他不能在这里就被对方吓住，不然的话自己一开始就输了。
“是我说的话，但并不是狂言，我叫张越，你呢？”张越问。
“哼，张越？我可没听说过社会上有名叫张越的这么年轻的世界级厨师。”对方直接甩出了一句轻蔑的话，他并未报上自己的名字，这就让张越显得有些尴尬了。
“虽然是厨师，但是也有着自己的尊严的，你过来，跟我来后厨，我们比试一把。”壮汉不愧是本饭店的老板兼厨师，商业的头脑也是顶尖的，他当即大声的说：“诸位，我与此子将会比试三场，两胜者赢，而在座的诸位都是此次比赛的见证者和试吃者。此次比赛出现的任何食物全都是免费的，希望有时间的各位都能捧个场。”
顿时，饭店之中发出了一阵喝彩之声。
既然要比试，那双方拿出的肯定都是一些高级的食材，若要是在平时，这些高级的食物没有个四五百是绝对的无法享用的，可现在竟然能够免费的品尝，谁能不兴奋呢。在加上在座的这么多人全都是活体广告，只要他们将此次比赛的过程对外公布，那么店内的生意绝对会更加的火爆，这样一来，今日的免费所带来的损失不过是一星半点罢了。
事情的发展绝对是超过了张越的想象，他不过就想借一下后厨，做一顿饭菜好给那位女性送过去罢了，可如今怎么就变成了这么严肃的决斗。
“我只是...”
张越还没有将自己的想法说出去，只见那壮汉忽然伸出了那粗壮的臂弯，直接扣住了张越的脖子，他戏谑的说：“怎么，难道张大厨子害怕了？害怕我这个‘婴儿’？”
哪里有一个胳膊就能把成年人锁住的‘婴儿啊’，张越虽然很想吐槽，但是那句嘲讽的话毕竟实打实的从自己嘴里说了出去，正所谓说出去的话，泼出去的水，张越也没办法在周目睽睽之下说自己只是说着玩的，这种事情一旦被传开了，自己的面子往哪里搁。
第一场比赛，家常便饭。
壮汉选择的是最简单的蛋炒饭，但做起来却并不简单，毕竟饭店之中的灶火的火焰温度与家庭用火的温度不同，一旦火焰温度过高或者时间过长，便会导致米饭变硬，肉粒老化，蔬菜之中的水分也会因此流失。
壮汉在炒锅之中撒入了少量的油，用炒铲和晃动铁锅的方法让这些油均匀的布置在锅底，待油热之后，迅速放入了大蒜，葱姜，以及一些辅助的作料，仅仅是过油不到数秒，神户的牛肉丁被切碎，下锅，随着刺啦啦的声音以及白烟滚滚，壮汉连忙翻炒，随后干冷的米饭以及提前准备好的打碎的鸡蛋便随之下锅，壮汉火候控制的极佳，仅仅是数秒，大火迅速转换成小火，又翻炒了一段时间，接着各种提味的作料随之放入，又是一番翻炒，蛋炒饭便做好了，蛋炒饭晶莹剔透，弥漫着一股沁人的香味，即便是那些经常在后厨工作的厨师也因为一时之间的没忍住而吞了吞口水。
再看张越，张越选择的则是麻婆豆腐。
麻婆豆腐最主要的是豆腐的选择以及水份的适量与否，豆腐的话自然是嫩豆腐，鲜嫩的豆腐才能做出来入口即化的爽口，至于水的话既不能过多令豆腐的营养稀释，也不能因为太少而导致凝固，粘锅。张越先是在锅底放入了一些油，带油烧热烧开之后，放入了最基本的葱姜蒜等调味品，之后放入事先切好的猪肉丁，黄豆酱，豆瓣酱以及各种辅助的调味品，最后加水，水的控制实在是过于严格，但张越却没有去刻意的测量，他直接拧开了水龙头，约两秒钟，张越迅速关闭了水龙头随后用勺子将熟透的肉酱溶于水中，待水烧开，张越迅速将嫩豆腐丢入其中，而后撒入了盐味精等各种调料，四分钟之后，出锅了
由于壮汉的蛋炒饭的步骤过于简单，他是最先做完并且端盘的，于是张越的做饭过程他也看了一二，本以为是个只会说大话的门外汉，可没想到无论是动作还是步骤都堪称完美，看来这小子并不简单啊。壮汉想。
“不过，不管怎么说他还是太年轻了，经验方面并不足啊，这场比赛恐怕会是平手，下一场比赛，我会让你看看什么叫做上流社会的高端人才。”
正如壮汉所想的那样，第一场家常饭是平手，原因无二，因为不论是食材还是手法都太简单了，这是对基本功的考验，如果家常便饭都无法做出来的话，那就别提高端食物了。不过说起来，没有专业的品味美食的专家也确实有些寂寞了，这些一般
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