③ 参见洗宝干等:《民国佛山忠义乡志》卷6,第15 页。
④ 鲍寔等:《民国芜湖县志》卷35,第6 页。
⑤ 参见张九皋《芜湖手工炼铁业片断史料》,《安徽史学通讯》1958 年第1 期。⑥ 《中国实业志》(湖南省),第7 编,第349—350 页。
有20 余家,到宣统二年(1910)仅剩8 家,以后不久也全部停歇了⑦。湘潭的苏钢以前也较有名。咸丰年间,这里的钢坊有40 余家,以后相继停闭,到宣统二年仅剩3 家,不久也全部停顿了⑧。山西的生铁、熟铁,以前在南北各省都有大量销路。鸦片战争前后,仅晋城县就有生铁炉10 余座,熟铁炉百余座①。洋铁大量输入后,同治、光绪之际,其“销路局限于中国北部”②,产量逐渐减少,不久因连年大旱,炼铁“炉数顿减大半”③,到光绪末年,这里所存炉数已不及昔日的1/10④。其他各地的手工冶铁炼钢业,虽或衰歇的时间略有先后不同,但大致情形雷同。
其他各种手工业,凡是生产与进口商品相同,或可以用进口洋货替代的产品,都遭到了和冶铁炼钢业相同的命运,如蜡烛业被煤油排斥,火石和铁片被火柴排斥,土针、土靛被洋针、洋靛排斥等等。这些手工业部门都只有被逐步淘汰的命运,而不可能获得新的发展机会。
与手工棉纺织业及冶铁炼钢业不同,丝、茶手工业在外国资本主义侵入后走上了另外一条道路。丝、茶是外国资本主义着重掠夺的中国产品,中国出口商品中,占大宗的始终是丝、茶两项。同治、光绪之际,二者在出口货物总值中所占比重达90%左右,以后虽逐渐下降,但到甲午战争前后仍占60%⑤。丝、茶的大量出口,直接刺激了缫丝业和制茶业的发展。缫丝业方面,如浙江乌程县南浔镇出产的辑里丝,以前其销路仅限于国内,“销行范围既小,营业不盛”⑥。五口通商后,“销售上海洋庄转运出口,其名始显”⑦。其后“外商需求既殷,收买者踊跃赴将,于是辑里丝价雀起,蚕桑之业乃因之而愈盛”①。到光绪二十年前后,“南浔附近各乡居民,及震泽、黎里一带,约有车户二三千家。每家平均约有车四部”②。江苏溧阳在太平天国起义前每年产丝约260 万两以上。太平天国失败后,育蚕者渐渐增加,生丝产量增多。光绪六年(1880)生丝产量达500 万两之多,其中80%运往上海输出国外③。广东的生丝,光绪六年(1880)输往欧洲12000 包至14000 包(每包重80斤);输往缅甸3000 担至4000 担;输往美国10000 箱(每箱75 斤);本省消费为20000 担④。其他如四川、贵州、湖北、山东、奉天等省的缫丝业均有较大发展。制茶方面,湖南平江县“道光末红茶大盛,商民运以出洋,岁不下数十万金..凡山谷间向种红薯之处,悉以种茶”⑤。福建“自开海禁以来,⑦ 《中国实业志》(湖南省),第7 编,第349—350 页。
⑧ 《中国实业志》(湖南省),第7 编,第349—350 页。
① 李希霍芬:《旅华日记》,第560 页。
② 《中国实业志》(山西省),第3 编,第171—172 页;第6 编,第478 页。③ 《中国实业志》(山西省),第3 编,第171—172 页;第6 编,第478 页。④ 《中国实业志》(山西省),第3 编,第171—172 页;第6 编,第478 页。⑤ 参见姚贤镐:《中国近代对外贸易史资料》第3 册,中华书局1962 年版,第1609 页。⑥ 中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》,第120—121 页。
⑦ 《中国实业志》第三编,第11 页。
① 中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》,第122 页。
② 姚贤镐:《中国近代对外贸易史资料》第3 册,第11—12 页。
③ 参见彭泽益:《中国近代手工业史资料》第2 卷,第73 页。
④ 中国经济统计研究所:《吴兴农村经济》,第94 页。
⑤ 同治《平江县志》卷20“物产”,第3 页。
闽茶之利,较从前不啻倍蓰”⑥。广东“鹤山山多田少,山地最适于茶树之栽培,故植茶者较多。清道光年间,为中国茶叶之全盛时代,全年出口有二百万担之多。时该县无论土著客家,多以植茶为业”⑦。此外,湖北羊楼峒一带,皖南建德、祁门,及江西等省,种茶制茶业,都因出口的增长而有很大发展。但是,由于丝、茶出口贸易差不多完全掌握在外国人手中⑧。国内市场亦受洋商及其买办的操纵,致使“华商之业丝茶者,反仰洋人之鼻息,厘毫不能主持。..洋人洞知华商资本不足,华人心志不齐,每届丝茶上市,为欲取先予之计,视来贷之不旺,故抬价值;迨已群聚,则又故作观望,相持久之,则华商之心虚胆怯者,急思脱手,必有自愿跌价者矣。迨市贷既空,则又故抬其价以招之。如此几经番手,华商悉堕其术中。
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