叶蓁作品 食全酒美：皇家商王妃全文阅读简介:食全酒美：皇家商王妃最新章节章节目录 【098】绿豆粉皮(第1页/共2页)
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“哦，先去见一个朋友，然后买一些日用品。”
“啊，这样啊，那既然这样，咱们一会儿不如约个时间在镇口见？”
“好啊，这样挺好的，谁也不耽误谁，那两个时辰够不够？”
“够了够了。”
就这样，到了镇子上，大家就分到扬鞭了。
叶蓁注意那几个女人去了布庄，她便赶车去了镇子上最大的酒楼，在酒楼门口，她进入驴车，将蔬菜都放了出来，而后拿着一些样品走了进去。
一盏茶功夫后，叶蓁笑容满面的走出，几个店小二将蔬菜卸下之后，她便领了十两银子，心情舒畅的往磨坊走。
小半个时辰之后，粮食被磨坊的人抬上驴车，叶蓁进入驴车将一百斤面粉，一百五十斤大米收入了空间。
磨粉需要加工费一百文钱。
看看时间还早，叶蓁就驾车在镇子上逛了起来，先是给她和上官爵各买了两套夏装，又去买了些必要的调料。
在逛粮店的时候，她竟然看到了绿豆，想想如今这天气，或许可以生点绿豆芽，便一口气买了五十斤。
看到黄豆也买了五十斤，打算和绿豆一起，生一些豆芽。
后又买了二十斤猪肉。
前后杂七杂八的加起来，用了近五两银子。
当然，所有的东西都被她放进了空间，车上有人，她可不想被她们扒来扒去的围观。
两个时辰后，众人都聚集在镇子口，大家七嘴八舌的讨论着在路上的所见所闻，不到半个时辰就回了村子。
回程的路上，她才想起忘记买鸡蛋了，正好村子里不少人家都喂鸡鸭，想着与其在外面买，不如在村子里买。
几个嫂子连忙下车回家，不消一会儿就各自递过来二十五个鸡蛋，四个人，整整一百个鸡蛋，叶蓁将五两银子余下的一百文钱分给了几人，彼此这才散了。
上山的时候，叶蓁就跳下了驴车，牵着毛驴直接回了家。
回到家后，叶蓁随手摘了根黄瓜洗了洗，就坐在院子里大口大口的嚼吧起来，吃着吃着，叶蓁口腔的蠕动突然慢了下来。
“等等，我怎么就忘记这个呢，哎呀呀，要是我大夏天的卖这个，岂不是要发财了？”
想到这里，她立即将五十斤绿豆全都浸泡在了水里。
第二天天刚蒙蒙亮，叶蓁就开始搓洗昨天浸泡的绿豆，等将杂质全部驱逐干净后。
她从空间拿出一个小磨盘，一边加绿豆，一边加水，将所有的绿豆都磨成了粉浆。
浆的程度以浆糊为宜。因为浸泡的比较均匀，又是慢慢的磨出来的，所以基本上一遍即可。
后拿出细箩开始过滤，将上面的粉渣过滤掉，余下的粉汁再在水里浸泡一天。
淀粉沉淀之后，除去多余的水，如此五十斤绿豆可出二十五斤淀粉粉块儿。
绿豆淀粉晾晒的时候，叶蓁为了能够得到的更多的绿豆，顺便将空间的蔬菜撤去两行，种下了绿豆。
第二天一早，叶蓁就早早的起来，将部分晾晒干的绿豆粉弄出来，在厨房里捣鼓了起来。
实验了一次又一次之后，终于在晌午十分，吃上了软硬适度，劲道十足的绿豆粉皮。
哇咔咔，绿豆粉皮啊，这可是她亲自做出来的绿豆粉皮啊。
激动的不得了的叶蓁看着自己的粉皮，想着究竟是卖方子呢，还是卖成品？
卖方子固然好，可她不甘心啊，一旦方子泄露，只怕将来她再做这个，就不是独一份了。
可是要是自己做的话，这也太费力气了。
不但要弄到足够的绿豆粉，还需要足够大的蒸笼，还有无数的大盘子。
不过，这样做唯一的好处就是，虽然辛苦点，但绝对卖的是独一份。
而且绿豆粉还能做成绿豆凉粉，这在炎炎的夏日，绝对是解暑的佳品啊，必然能够大赚一笔。
想到这里，叶蓁银牙一咬，下午就又去集市上，到了之后，她先将两家粮店近一千斤的绿豆全部买了下来。
之后，才去了酒楼，当然，去的时候也带了绿豆凉粉和绿豆粉皮，找到了掌柜的，当场将这些调制成成品，让他们品尝。
这一尝可不得了了，掌柜当场就与她订了货。
一斤绿豆十文钱，一千斤就是十两银子，那么一千斤就能出五百斤的淀粉，十两银子虽然不多，可是却累死个人，加上她的厨具、柴火等杂七杂八的人工费，等于五百斤淀粉需要折腾二十两银子进去。
按照每五十斤出二百张粉皮来计算，五百斤就能出两千张粉皮。
两千张粉皮仅是成本就是二十两，这样折算下来，一张粉皮就是十文钱。
十分钱是她的成本价，她要是卖二十文，这一千斤的绿豆她才能挣二十两银子出来。
不行，太特么亏了。
她为此还浪费了粉皮的做法呢，要是把这个加
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