银杏百合炒芦笋,就是把银杏百合和芦笋放在一起炒。
只要是会煎鸡蛋的人都能做出来。
不仅仅是谢安会做,整个谢家小馆内部员工也都会做。
黑胖子作为暴发户家的富二代,也是会煎鸡蛋的能力者。
银杏在开水里过一下,和芦笋、百合一起炒,不到一分钟起锅,这菜就好了。
看得齐爸爸叹为观止:“这么简单?”
他记忆力炒菜好像是件挺神圣的事,这操作让人忍不住喊一声:搜易贼,妈妈再也不用担心我的学习!
“尝尝吧,这菜得趁新鲜吃。”谢安没有把菜倒了,极品菜有资格待在盘子里让人吃。
仿佛一声令下,齐刷刷六双筷子出动,分别是,算了,就是缺少了齐爸爸的众人,成功的抢到了银杏百合和芦笋,这都是一筷子的事。
盘子里只有一根孤零零的格外瘦弱的芦笋,没有银杏,也没有百合,就如同无助的齐爸爸。
他都没看明白,好好的一盘子菜怎么就剩下一根了?
“你还吃吗?”高达率先吃完属于自己的那一筷子,盯上最后一根芦笋,这是看在齐爸爸是第一次来做客的份上。
“吃!”齐爸爸瞬间如有神助,夹走了和他气质格外契合的芦笋。
谢安的第二道菜也出锅了。
“盐水煮芦笋,我加了温泉蛋,一人一个。”
最后一句必须交代清楚,不然在场的可能因为一道菜打起来。
有人为了多吃一个鸡蛋噎死,有人就只能闻个味儿。
所谓温泉蛋,其实并不是一定要用温泉煮蛋。
而是用大火热水快速的把鸡蛋煮至六分熟,然而放入冷水中冷却,达到一种模拟温泉的效果。
“我建议大家把鸡蛋和芦笋一起吃,先吃鸡蛋效果更好。”
谢家小馆的菜,基本上都有最佳食用方法。
如果可以,谢安真想干脆写一本食用指南。
不过有什么不可以?谢安决定今天晚上就开始写。
想到什么事就去做,是谢安的好习惯。
温泉蛋入口嫩滑,尤其是谢安对火候的精准把握,这温泉蛋像是用水做得凝脂,非常的娇嫩。
让人不忍心去咬,只能轻轻的像是怕吓到温泉蛋一样张开大嘴巴。
鸡蛋独有的温馨的香让人欲罢不能,微微流沙的糖心蛋,搭配上微咸脆嫩的芦笋,好吃的能让人灵魂出窍。
“我从来不知道盐水煮芦笋会这么的好吃,太好吃了,怎么能这么好吃!”
齐爸爸是最早吃完的,好吃的东西都吃得快。吃得时候很爽,现在却很难受,身边的人都小口小口的品味,只有他仿佛是一口闷了人参果。
太尴尬了。
“儿子,你不是不喜欢吃鸡蛋?也不喜欢吃芦笋?”齐爸爸没胆子惦记自己亲爹的菜,还好他有亲儿子。
“我喜欢谢哥的菜。”齐宝宝抱着自己小碗,把最后一口温泉蛋和芦笋吃了,细细咀嚼,彻底咽下了道:“爸,我还是个孩子。”
不要抢宝宝的菜。
齐爸爸噎住了,这臭小子不是一向不喜欢别人把他当孩子?为了口吃的也是拼了。
“干贝蟹肉酱煎芦笋。”
终于上来一道有肉的了。
虽然吃素很健康,他们刚刚吃的也很开心,但是有肉,真的可以更开心。
更何况这是荤素搭配,更健康,更开心。
谢安却有些不满意,这不是一道极品菜,居然是好久不见的卓越。
没能一举做出极品菜,谢安有些遗憾:“这道菜不好吃,大家稍等,我再去做一遍。”
精良菜就进了干干净净的泔水桶。
齐家祖孙三代三个都傻了,原来都是真的。
谢安转头进去厨房。
齐爷爷僵硬的转着脖子,找内部员工打听:“刚刚那道菜没毛病。”
扛把子即使没尝到菜,只需要看一看,就知道一道菜好不好,更何况他现在还闻见了。
绝对的大厨等级才能做出来的菜,然而谢安却把菜倒了,那么的干净利落,他们连拦都拦不住。
准确的说,谢家小馆的员工们是早有准备,而齐家爷孙三代人是惊呆了,他们不相信有这样的操作。
关于那只干净异常的泔水桶,高达等人都知道它的神奇之处。
问题是,他们现在要暴露吗?
“要不忍忍?毕竟有这么多外人在,还有个淮扬菜大佬。”高远目光示意。
其他三人瞬间领会意思。
“有道理,我们就算是自己不要面子,也得给谢家小馆面子,不能给老大丢脸。”
“刚刚那道菜得趁热吃吧?”
这是个问题。
张秀儿已经去抱桶,高达带着人往外间转移,高远叮嘱:“接下来发生的事是个秘密,还请三位保密,尤其是对偶像谢哥。”
>>>点击查看《超级厨神系统》最新章节