刚刚喝完香菇滑鸡粥的诸位,表情不对了。
今天下午尝试过谢安做的笋干老鸭汤的诸位,立刻举手:“我们没吃饱,饿死了,如果这个时候能喝一碗笋干老鸭汤,再来碗米饭就好了。”
没有尝试过的四位高老爷子,一对何家父子,也瞬间明白又有好吃的了。
“谢安哥,明天是要上笋干老鸭汤吗?”张秀儿很激动,眼睛亮晶晶的,她的味觉恢复的速度简直可以用突飞猛进来形容。
今天下午的笋干老鸭汤,非常对张秀儿胃口。
几乎是喝到的那一瞬间,张秀儿就知道这道菜会上谢家小馆的菜单。
按照谢安的习惯,今天晚上应该还会有场试菜。
“会上。”谢安这句话的意思是,做得好就会说,但是他有可能做不好吗?
干脆直接点,会上就行。
“小谢哥啊,你这的意思就是说要做新菜,试菜会性质的对吗?”何老是专业的。
意思差不多,谢安也就点头了。
“小谢哥,你可能还不太了解我,正式介绍一下,我是美食评论家,美食鉴定师,目前还在咱们江州市电视塔工作,负责的正是我们舌尖上的江州,能否有幸参与你的试菜会?”何老真的是没想到在江州,居然还能有人熬出如此美味的粥,并且谢安是真的年轻。
年轻的厨师能把粥熬得这么好喝,其他的菜肯定也不会差,绝对值得期待。
一般来说,粥是很容易熬出来。
米加水,开火就行。
想要做甜粥就加糖,想要做咸粥,那就少不了各种鲜蔬肉蛋,反正都不难。
甚至有不少懒人料理都是粥。
但是,写小说的也不知道这个世界上为什么总有那么多但是。
不过峰回路转、波折丛生,也挺有意思。
想要把简单的粥做的非常美味,才更加不容易。
有时候,越是简单,越是不容易投机取巧。
谢安所做的香菇滑鸡粥,绝对是一场能够同时体现刀工、火候、调味的盛宴。
何老吃到第一口粥,就明白了为什么谢安不担心有人会偷师。
真正的功夫都在心里,都在手上,不是看,就能学会的。
你的大脑,和你的动手能力,以及你的心,有时候不是同一阵线。
而谢安做菜的时候,是真正能够达到天人合一的境界。
认真的大厨,很难做出难吃的菜。
谢安现在要炖汤,笋干老鸭汤,何老是吃过的,不仅仅吃过,还是在北方一家很著名的饭馆吃过,味道很是不错。
只是,不知道谢安做得怎么样?
好期待啊。
“行,还请您提提意见。”谢安最近听到的夸赞太多了,他想要听到些不同的声音。
极品的菜,他已经能够做出来,但是仙品还遥遥不可及。
不论被多少人夸奖承认,谢安心里总有种感觉,他的菜明明还可以更加美味。
只是,他一时不知道究竟应该怎么做。
就是那种你分明知道自己做错了,但是不知道错在哪里。
这种困顿的感觉,简直令人想要薅头发。
“笋干老鸭汤啊,我们也在别处喝过,应该也能给小谢哥提点意见,仅供参考,仅供参考。”四位高老爷子笑得一脸讨好。
“四位爷爷客气了,叫我小谢就行。”谢安表示承受不起啊,几位老爷子都比他爸年龄都大,居然管他叫哥,虽然都是小谢哥,但是他们叫得也太轻松自在、随意熟练,不会别扭的吗?
千万不要说什么小题大做,你二十出头的时候试试被一群老爷爷叫哥试试。
“客气什么?我们叫得很开心。”高老爷子们和何老爷子笑眯眯道。
他们都爱吃,碰上能做出美味的大厨,叫声哥怎么了?
别家的大厨厨艺还没谢安好,却都喜欢摆架子。
好像不摆架子,别人就不知道他们厉害似的。
这么一对比,谢安更加难能可贵,他们叫声小谢哥其实很服气,不过这年轻人怎么就那么容易害羞?
以后可以多叫几声小谢哥,看年轻人脸红也是挺有意思。
果然有钱有闲有孙子的老爷子,脑子都不是很正常。
谢安无奈了,只能去做笋干老鸭汤,至少他可以用吃的堵住他们的嘴。
笋干老鸭汤,谢安今天下午已经做过一次。
高远就站在那里和老爷子吹:“在这个平平无奇的夏日下午,偶像和我们一起去了城郊散步,本来这只是一场平平无奇的散步,偶遇一园平平无奇茂盛的竹林,峰回路转之后,又看到了平平无奇农家院,在这家农家院里又是平平无奇……”
“简单点,说重点!”被四个高老爷子齐齐打断。
这孙子简直就是白养了。
“啊,今天下午偶像给我们做了道笋干老鸭汤特别好吃。”
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