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“你看看那个木盆，已经满了，这是第二个。”
“剁排骨最费力气，他这半天连姿势都没变，握刀的手不是一般的稳。”
……
谢安沉稳的剁排骨，吸引了不少围观的人，只是不管来了多少人，他根本不为所动，完全沉浸在自己的世界里。
很快，两大盆排骨已经剁好了。
排骨全部倒入大铁锅中，同时倒入料酒。
谢安倒料酒的方式很特别，他把整瓶的料酒，全部很均匀的撒在排骨上，腌了一会儿，这才往锅里加水，大火烧起。
张秀儿在烧火，谢莹想要给土豆去皮，被谢安拦住了：“等一会儿，现在还太早。”
土豆一旦去皮，表层就会很快和空气接触，不再新鲜，不新鲜，就会影响口感。
“先给土豆洗个澡，去皮交给我。”谢安没好意思直说，她妹妹这给土豆去皮的手艺真的不怎么样。
一向喜欢和哥哥对着干的谢莹，为了待会儿的排骨，相当的听话。
这丫头看见一铁锅的排骨，首先想到的居然是这次肯定够吃了，应该不用和张秀儿抢排骨了。
谢安不知道从什么地方拖了一根竹竿出来，拿着菜刀削了起来。
“这是要干什么？”
围观群众看了谢安剁排骨，正要离开，这还没来得及转身，谢安又有新花样了。
竹子没有那么容易削。
第一：它很尖锐，一不小心容易把手扎伤。
第二：它很容易折断。
但是，这足足有三米长的竹子，在谢安的手里很听话，丁点没有的断裂的意思，也没有任何分叉扎到手。
谢安从竹子上削了两根一米多的粗竹棒出来，还没有停，继续削。
“啊，我知道了，他在削筷子！”
“是筷子吗？的确是两根棍。”
“不过这筷子也太长了吧。”
谢安的确是在做筷子，家里的筷子不够长，市场上卖的筷子又不符合他的要求，干脆自己做，顺便磨练一下刀工。
竹筷子其实很常见，但是手工却没有那么容易做出来。
尤其是没有做过筷子的人，动起手来更是困难重重，第一次做基本上都不可能成功。
谢安站在不可能之外，一米长的竹筷在他手里逐渐有了形状，两根筷子粗细长短一模一样。
等到他放下刀，简单的打磨一下，这筷子就成功了。
还有一股淡淡的竹香。
炖着排骨的大铁锅水已经开了，张秀儿没有再加火，保持着火势，排骨和水在一起翻滚。
谢安立刻提着自己一米长的筷子站过去，等待着。
他的样子太过慎重，周围看热闹的人也忍不住屏住呼吸，同时踮起脚，伸长了脖子，睁大了眼睛。
“这究竟是要干什么啊？”
好想知道。
有不少人拿出了手机，把镜头对准谢安，等着他揭晓密度。
“好了，秀儿。”谢安话刚出口，张秀儿就把柴火全部抽出来，插进灰烬里。
要在水凉之前，就把排骨全部捞出来。
三十斤的排骨，谢安全凭一双长筷子迅速的夹进大灶另一口锅里。
大灶台上可以放两个铁锅，只不过，其中一个大锅，一个小了不少。
大铁锅煮着排骨，后面的小铁锅里也装满了水正在沸腾。
“秀儿，帮我洗一下锅。”谢安道。
张秀儿已经绑好围裙，开始洗锅，是个很干练的青梅。
谢安清洗排骨很认真，他只要开始做菜就很认真，是一种把灵魂沉静下来的认真和专注。
等到谢安把排骨洗干净，全部都捡到竹筛子里晾着，张秀儿已经把大铁锅洗干净了，她很顺手把小铁锅洗了。
谢安往滚烫的排骨上撒盐，这一次，他换了一把大木勺，一点点的摁着排骨，把盐摁进去，最后他干脆把排骨全部倒进感觉的木盆里搅拌。
“这是我第一次看到人腌制生排骨，弄出饭勺的掉过的错觉。”
“对，不知道的还以为这是在爆炒排骨。”
“看着挺俊秀的一个年轻人，力气是真的不小。”
路人看的惊叹。
谢安面色依旧不动，继续不停的搅拌。
昨天那个美女直播被人群吸引过来了，凭着刷脸，和身姿灵巧，硬是挤到了前面的位置。
“我去，这不是昨天做西红柿炒蛋的小哥哥吗？今天这是爆炒排骨？”
美女主播真名不可考，倒是知道她直播间的粉丝都喜欢称呼她为小鹿。
“小鹿啊，你在镜头之外仔细找找，这炒菜我没看到火啊。”
“这位小哥一看过去，臂力惊人，骨骼惊奇，必定是武学奇才。”
“厨艺奇才，不仅没火，就连铁锅
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