随心作品 重生之拐个老公带回家全文阅读简介:重生之拐个老公带回家最新章节章节目录 第一百二十六章 葡萄酒 石榴酒(第1页/共2页)
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休息够了，程静瑗兴奋的看着竹篓里的葡萄和石榴，忍不住舔了一下嘴唇，咽了口口水，也不停歇直接忙活了起来。
首先是清洗葡萄，这个年代种植的水果大都没有用农药之类的东西，还要保持葡萄皮上面的野生菌，所以只用清水冲洗一遍就可以了。
洗干净之后要把葡萄晾干，等到葡萄上面附着的水分蒸发之后就可以了。
然后就是选择容器的问题了。程静瑗以前自己在家制作葡萄酒的时候，用的都是玻璃瓶，既干净又美观。可是这个年代玻璃倒是有，可是还没有完全普及。尤其是在这个小村子里面。程静瑗一拍脑袋，真是笨蛋，怎么把这一茬给忘了。容器的选择很重要，弄不好会直接导致酿酒失败的。
懊恼了一会，程静瑗左右看了看，院子里倒是有一个大缸，是用来装清水的。材质倒是可以，可就是太大了。对了！程静瑗眼睛一亮，想起了一样东西。
她记得那样东西应该是在厨房里……程静瑗赶忙跑到了厨房，四处寻找了起来。最终在一个平时没有注意过的角落中发现了它的踪迹。
那是两个腌菜缸，并排立在墙角，上面布满了灰尘和蜘蛛网。这两个腌菜缸跟院子里面装清水的大缸是同一种材质，大小也正合适。
这两个腌菜缸在原主的记忆里曾经出现过，那是在原主父亲还没有过世的时候。每到蔬菜丰收的季节，原主父亲总是会亲手腌上两缸，过几个月就可以吃到美味的腌菜了。
他们一家人曾经有很长一段时间没钱买其他的食物吃，幸亏了原主父亲腌制的腌菜，就着糠米，一家人勉强度日。
虽然在原主的记忆里，父亲的面孔已经不是很清晰了，可曾经发生过的事情却一件一件的深埋在记忆的深处，也是原主度过那段黑暗时光里最大的藉慰。收回思绪，程静瑗眼神复杂的看着这两个腌菜缸，轻叹一声造化弄人之后，站起身来走到外面，清洗起腌菜缸来。
选择好了容器之后，接下来就是要把晾晒好的葡萄捏碎，让葡萄皮肉分离，然后连皮一起装进容器里面了。
程静瑗买的葡萄不少，幸亏这个腌菜坛子也不小。捏碎的葡萄正好装满了容器的三分之二，正是合适的量。如果葡萄过多的话，就不能留出空间让发酵时的葡萄有上升空间了，所以说这个量正好。
葡萄酒的制作是需要二次发酵的，这才是第一次。等到几天之后，第一次发酵完成的时候，到那时才可以进行下一次的工作。
程静瑗把腌菜缸密封好，但不是完全的密封起来，而是在不起眼的位置留出了一个小孔，既保证了不会进入灰尘，也能让葡萄在发酵的时候能够自由的呼吸。然后把腌菜缸放置在阴凉通风的地方即可。
做好了这些，程静瑗擦了擦额头的汗珠，没有停下动作。用以上相似的手法处理了石榴。别看程静瑗买回来的石榴不少，足足有十几个，可石榴这种水果能吃的地方实在是太少了。等到程静瑗好不容易把石榴处理好了之后，装到一样大小的缸里面，才到了腌菜缸的三分之一罢了。
程静瑗无奈的看着因为剥石榴而有些麻木的手指，她再也不想要剥石榴了……忙活了那么久，到最后果肉却那么少，真是有够让人失望的……
把两个腌菜缸放到同一个位置，程静瑗吐出一口浊气，心里满是成就感。只要再过几天，第一次发酵完成了之后，再加一些糖进入，然后把里面的葡萄皮和籽过滤出来，再经过第二次发酵，就可以喝了。一想到这里，程静瑗就高兴的不得了。抬头看了看天空，这是她提高生活品质的第一步，接下来还会有第二步第三步，直到带着小弟奔上小康的生活！
时间流逝的飞快，程静瑗无疑的很有耐心的人，每天心平气和的画画设计图，再不就是修补从王大姐那里拿回来的衣服，每天过的很是清闲。
转眼，一个星期过去了，这天又是程静国放假的日子。
没有特地去接程静国，因为程静瑗还有重要的事情要做呢。角落里的腌菜缸中的葡萄和石榴已经在进行第二次发酵了。在程静国回到家的时候，程静瑗正忙着过滤表面浮起来的泡沫呢。
“静国，回来啦。来，让姐姐抱一抱。”
程静瑗察觉到来人，眼中闪过一丝想念，一把抱住程静国日益长高的身躯。程静国简单红红的，显然有些不好意思。可还是没有拒绝程静瑗的拥抱，已经一个星期没有见到姐姐了，程静国也很想念程静瑗。微微低下身子，让已经比程静瑗高出一些的身体紧紧的埋在程静瑗的怀里，感受着家人的温暖。
两人抱了片刻，程静瑗率先放开，拍了拍程静国的肩膀。这孩子也越来越结实了，程静瑗暗道，心里起了一种程家有儿初长成的欣慰感。
“姐，你在忙什么呢？”程静国好奇的探头看了看地上摆放的那两个坛子，疑惑的对程静瑗问道。
程静瑗回头看了一眼，眨眨眼故作神秘的对程静国说道:“那个
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