水云巷是一条很深的小巷,宽度不过两米,只是附近两个小区 居民进出的一条便道。
这样的小巷当然不可能有什么商业环境,只是在中间有一家很小的小卖部,只开了一扇窗,只买一些针头线脑,雪糕方便面什么的。
紧挨着小卖部,是一扇似乎随时都可能倒塌的木门,门框上歪歪扭扭的写着三个黑字——金钟罩!
而在金钟罩的隔壁,不到两米的地方,有一扇小木门上,竟然写着三个字——铁布衫!
“金钟罩,铁布衫?你这是走访武林高手呢?”看到这奇葩的两个店面,雷东不由莞尔一笑。
车开不过来,三个人是步行到这里的。
“还真让你说对了,就是武林高手!”郭佳佳却哈哈一笑,推开金钟罩的房门。
里面是一个面积只有七八平米的狭小空间,只摆了两张桌子,六把凳子。
店面虽小,但却收拾的十分干净,一个大胖子靠在一张躺椅上,正在呼呼大睡。
“金师傅!”郭佳佳走过去,猛地在大胖子肚皮上拍了一把。
“佳佳,你怎么来了?”大胖子懒洋洋的看了一眼郭佳佳,并没有起身。
“饿了,给我来三份金钟罩!”郭佳佳似乎和这个金师傅很熟悉,粗暴的要把他从躺椅上拉起来。
“没了!”金师傅却用力甩脱郭佳佳的手,说道:“这都下午两点了,时间不对,不宜进食。”
“连我也不给吗,小心我用太极拳揍你!”郭佳佳不以为辱,目光早就盯上了灶台。
灶台旁边,散乱的放着二十来个砂锅,都敞开盖子,里面有一些焦糊了的大米粒,显然是等待清洗的。
雷东无语,这不就是煲仔饭吗,有什么可稀奇的?
灶台之上,一个火眼上面蹲着一个砂锅,火开的很小,咕噜噜直冒泡。
“这不还有一个呢吗?”郭佳佳伸手就要揭开盖子。
“别动,那是我的,还没好呢!”金师傅突然很灵巧的站起来,右手一伸,拦在郭佳佳面前,说道:“怕你了,这个分你一半!”
“才半个,我们三个人呢!”郭佳佳不满意,继续准备掀开盖子。
“你知道我的规矩,一个饭点只卖二十份,中午的早就没有了。你朋友想吃,可以等到晚上,四个小时之后就有了!”说话间,金师傅的手也没闲着,向内一切一钩,准备把郭佳佳推出去。
可是郭佳佳却不依不饶,手臂和金师傅纠缠在一起,准备把他引到外面去。
两个人的动作很快,但却不是直接攻击对方,而是以那个砂锅为核心,进行了一番激烈的争夺。
有点意思,想不到这个金师傅还是个练家子,雷东来了兴趣。
郭佳佳用的是太极推手,不断地划着半圆,以左脚为圆心,不断地尝试推开金师傅。
而金师傅似乎也是太极,以右脚为圆心,不断地尝试把郭佳佳推出去。
两人你来我往,不像是在打架,而是公园里的老头老太在逗着玩。
终于,在经过两三分钟慢条斯理的表演之后,郭佳佳突然向左一侧身,用右肩撞向金师傅。
金师傅猝不及防,脚步一个踉跄,向前跌出两步。
“老了,不中用了!”金舒服长叹一声,道:“这个金钟罩是你的了,不过现在别掀开盖子,要再等两分钟才最美味。”
“早知现在,何必当初,这份金钟罩本来就是我的!”郭佳佳眉飞色舞,坐下来说道:“来,介绍一下!这位是金师傅,金钟罩第十八代传人,以前是醉仙楼的本帮菜师傅,退休之后就在这云水巷,开了这家金钟罩。”
“金师傅好!”雷东和丽丽连忙行礼。
原理是个厨子,顶多算是一个会武功的厨子。
“这位是我的好闺蜜丽丽,这位是雷老师,在英才学校上班!”郭佳佳继续介绍道:“他们听说你的金钟罩在天海是一绝,今天来尝尝!”
“既然是佳佳的朋友,那就是老夫的朋友。”金师傅双手抱拳,说道:“只可惜今天的材料备得不齐,两位改日再来,一定让你们吃上正宗的金钟罩!”
说话间,灶上的金钟罩熟了,金师傅用一个铁架子把砂锅夹到小桌子上,掀开盖子。
立刻,一股扑鼻的异香充盈在小屋之中,雷东忍不住吸了几口。
果然是一锅上好的煲仔饭,每一粒米都晶莹剔透,浸润在肉汁之中,显得饱满而又圆润。
两块腊肉,三截小肠,一枚鹌鹑蛋,两条青菜,简简单单,但是搭配的却十分养眼,真是荤素俱佳。
“尝尝!”金师傅得意的说道:“这是我给我自己准备的,量小了点,但是味道却最正宗。”
“尝尝!”郭佳佳卖宝似的递过两个汤勺。
“是不是要先把下面的锅巴挖上来?”丽丽早就食指大动,上去就要挖下面的锅巴。
“错了,是这样吃!”郭佳佳却拿过一个小碗,把里面的煲仔饭先盛到碗
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