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四合院:从大厨到餐饮之王 章节目录 第33章 多谢指教我何雨柱懂了(第1页/共2页)


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    何雨柱还真不是危言耸听。

    众所周知,丰来顺后世跟福聚德一样,名声都臭了,人都不爱来。

    究根结底还是一个原因。

    “钱啊。”何雨柱两根手指搓了搓:“现下丰来顺还讲规矩,可是这么搞,不赚钱呐!口蘑要从内蒙进,羊肉也得要最新鲜的。不是家大业大谁支撑得起?一年少赚多少钱?”

    “碰上会吃的还成,碰上不会吃的,别说是新鲜羊肉了,你给他过期羊肉他也吃不出来!”

    何雨柱说:“紫铜现在什么价格,咱们都知道。这羊肉,这料子,哪一个好弄?再过几年,丰来顺缺钱了,肯定就要缩这些东西。紫铜火锅没了,新鲜羊肉也没了。换成普通锅子普通肉,到了那个时候,老吃主谁还来?里外里不还是坑不懂行的嘛!”

    何雨柱可不胡说。他穿越前,后世的丰来顺已经跟福聚德一样,专坑外地游客了。本地人,谁吃啊?

    老头闷哼一声,却是信了何雨柱的话。

    他这把年纪,可是前清就吃过丰来顺的主。当然知道丰来顺的食材这些年也是有变化的。

    当年丰来顺用的什么料子,现在用的什么料子?这些年已经改了不少了。若说以后越来越改,改的越来越差,他也是信得着的!

    “说的倒是不错啊。”

    他感慨一声,颇为遗憾。

    何雨柱便也笑笑,拱了拱手:“承让承让,我就是胡说的,随便一说,您就随便一听,别往心里去。”

    “虚头巴脑的干什么。爷们就不爱听这个!还有什么,再来讲讲!”

    何雨柱搅合了一下小料,便也带笑。

    “这小料也有门道。芝麻酱、绍兴黄酒、豆腐乳、韭菜花、辣椒油、虾油、鱼露!泄开,按比例调好,不能多也不能少。这叫七宝小料!再淋上丰来顺密制的铺淋酱油,涮羊肉沾着吃,那叫一绝!”

    “没有丰来顺的铺淋酱油也成,涮什么火锅都可以这么吃!但没了丰来顺的铺淋酱油,就差点意思!”

    老头霍了一声。

    “懂行啊!这一手现在没几个人知道了!”

    老头一咧嘴:“可惜今儿个没什么时间,不然非得讨教讨教。”

    何雨柱略略拱手:“老前辈,高姓大名?”

    老头却随意挥了挥手,一副风轻云淡的样子。

    “都是吃主。有机会,以后再见。”

    说完,他就晃晃悠悠先一步走了。

    ……

    ……

    吃饱喝足,俩人去了供销社。

    何雨柱本还琢磨着有没有可能来个装逼打脸的机会,可惜这玩应是真没有。

    这年头能买得起自行车的那都是有钱人,哪怕是供销社,也不会不开眼的送上门来让他打脸。

    何况,何雨柱还不是要一般的自行车!

    普通的自行车,有工业卷就成,但何雨柱他买的可是津门飞歌,名牌!没有飞歌的自行车票,想买都买不到!

    这回,何雨柱他也是有自行车的人了。

    有了自行车,就用不着他带着冉秋叶了。

    算算时间也已经不早,冉秋叶她摆弄着车铃,说:“何师傅,时候不早了,我就先走一步了。这几天有时间,我就再来。还有啊,别忘了你答应的事情!”

    何雨柱扬唇一笑,答应下来。

    不就是去给人家做饭么,成啊!

    毕竟是给自己未来媳妇做饭不是?

    供销社门口,俩人摆了摆手,算是别过,改天再见。

    至于他推了自行车回去,院子里的人怎么羡慕,那就提都不用提了。

    ……

    ……

    转眼就是一个星期过去,年关将近,人人脸上都带着喜气。

    何雨柱当然也是一样。

    他现在不说是爱情事业双丰收,也差不多了。

    明面上,食堂主任懒得管事,现在后厨不少事情都是他在管。

    背地里,何雨柱还跟马华经营着粮票生意,每天都是一大笔进项。

    人脉上,厂里的主任厂长副厂长,关系都铁着。还有食品工业部那位老处长,以及未来可能会出现的厂长大领导……

    至于爱情,那就不用说了。

    要不是这年头男女之间关系比较难搞,换成他上辈子,现在搞不好床都上了多少次了。

    虽说现在没让他做出什么事情来,但那关系也是眼睛瞧着一天比一天亲密的。

    一大早上,何雨柱翻箱倒柜的找衣服。

    何雨水他推门进来,真有些纳闷。

    “哥,你干什么呢?”何雨水眨眨眼睛:“你那辆自行车能不能借我骑骑!”

    “不成,我那个大,你骑不了!”何雨柱头也不抬继续翻东西,翻了半天没找着,哎呀一声:“哎,雨水,我那衣服呢?”

    “什么衣服?”

    “就是那件新的……”何雨柱哎哟一声:“今儿
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